Cilok Bandung.
Kamu bisa memasak Cilok Bandung menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Cilok Bandung
- 7 sdm tepung tapioka.
- 5 sdm tepung terigu.
- Bawang daun bagian hijaunya saja secukupnya.
- 1 siung bawang putih ukuran sedang, ulek halus.
- Garam.
- Merica.
- Kaldu bubuk.
- 150 ml Air panas.
- 2 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah Cilok Bandung
- Panaskan air 150ml sampai mendidih. Masukan bawang putih ulek, bawang daun, garam, kaldu, merica. Masukan tepung terigu. Kecilkan api. Aduk cepat sampai rata. Matikan api..
- Tunggu adonan terigu hangat. Campurkan dengan tepung tapioka. Uleni sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan..
- Bentuk bulat bulat. Atau lonjong. Atau sesuai selera. Bisa juga diberi isian (gajih, keju, kornet).
- Rebus air sampai mendidih. Tambahkan 2sdm minyak goreng. Masukan bulatan cilok tadi. Tunggu sampai mengapung..
- Setelah mengapung. Angkat. Siap disantaaaap. Bisa pakai saos, kecap, saos kacang, atau dimakan polosan. Nyaaammm.
