Resep Khas Cimol basah/cimol bojot Sedap

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Cimol basah/cimol bojot. Sementara cimol bojot disajikan dengan minyak bawang dan bubuk cabe. Kali ini, kami mau bagikan bagaimana cara membuat cimol bojot yang enak, namun tetap sehat. Pertama-tama siapkan bahan untuk membuat cimol.

Cimol basah/cimol bojot Lihat juga resep Cimol Bojot Khas Garut enak lainnya! Belinya sebungkus doang ngantrinya mah panjang, padahal isinya dikit Aslinya. #resep_cimol #cimol, cara buat cimol #jajanan sd, cimol anti meledak, cimol basah, cimol kering, cimol bojot, cimol pedas, cimol setan, cimol goreng, cimol. Aneka Bumbu Resep Cara Membuat Cimol Basah Bumbu Kacang, Balado dan Seblak Yang Hits - Kudapan ini merupakan salah satu menu variasi baru dari aci digomol yang lagi banyak dicari orang. Kamu bisa memasak Cimol basah/cimol bojot menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Cimol basah/cimol bojot

  1. 200 g tepung kanji untuk adonan.
  2. 50 g tepung kanji untuk cadangan kalo adonan lembek.
  3. 50 g terigu.
  4. 2 siung bawang putih dihaluskan.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  7. 1/4 sdt merica.
  8. 300 ml air.
  9. BAHAN TAMBAHAN:.
  10. 5 siung bawang putih, cincang halus lalu goreng sampai keemasan.
  11. Bubuk cabe halus (saya pakai Aida).
  12. Bubuk cabe kasar (saya boncabe).
  13. Bubuk kaldu bisa pake atom bulan, royco dll.

Berbeda dengan yang versi goreng, resep cimol basah ini lebih nikmat karena disajikan dan disantap dalam bentuk basah atau nyemek nyemek. Cimol dapat dimakan langsung dengan bumbu tambahan untuk lebih lezat dan menggugah selera. Makanan ringan ini mempunyai rasa yang kenyal dan enak dimakan pada saat masih panas. Cimol mempunyai dua varian, yaitu cimol basah dan kering.

Langkah-langkah Cimol basah/cimol bojot

  1. Campur  terigu, garam, kaldu bubuk dan 200 g tepung kanji. Sisihkan.
  2. Masak air dan bawang putih sampai mendidih..
  3. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dlm campuran tepung. Sisihkan tepung yg telah terkena air panas ke tepi wadah lalu tuang lg dibagian tepung yg masih kering. Lanjutkan sampai air panas habis dan semua tepung tersiram rata. Aduk rata. Biarkan dulu sampai tdk terlalu panas  lalu uleni sambil ditaburi sisa kanji sedikit demi sedikit sampai didapat adonan yg lembut dan bisa dibentuk (saya cukup ditambahin sekitar 20-25g  kanji). Adonan lembut dan agak lembek. Biarkan spt itu.
  4. Oles tangan dg minyak tipis2  saat mencetak adonan supaya tdk lengket di tangan. Ambil secuil adonan dgn spatula atau sendok plastik yg telah dioles minyak. Bulatkan dg tangan lalu langsung masukan ke dlm wajan yg berisi minyak dingin. Isi secukupnya, usahakan agar cimol terendam dgn minyak.
  5. Nyalakan api,  goreng cimol dgn api kecil  sambil sesekali diaduk supaya gak saling nempel. Goreng setengah matang aja, gak perlu sampai ngembang dan kering.  Matikan api. Angkat dan tiriskan. Lalu campur dengan bawang putih goreng (masukan dengan minyaknya), bubuk cabe dan bumbu  penyedap..

Makanan yang satu ini banyak dicari untuk cemilan atau jajanan yang enak, mudah dibuat dan membuat lidah ketagihan. Jajanan atradisional cimol goreng amaupun cimol basah merupakan jajanan tradisional dari tanah pasundan. Berikut petunjuk resep cara membuat cimol goreng lengkap dengan cara membuat saus cimol, sehingga meskipun anda bukan orang sunda bisa ikut merasakan nikmatnya makanan ringan pedas ini. Cimol goreng sering ditemukan di pedagang kaki lima yang biasanya berjualan … Pada umum nya, Cimol Goreng mempunya rasa gurih, tetapi dengan perkembangan sekarang ini, Cimol Bandung juga disajikan dengan berbagai macam variasi rasa, seperti Cimol balado, barbeque, cimol balado atau rasa yang lain. Oke, sekarang kita menuju ke inti nya, yaitu cara membuat dan resep Cimol gurih dan enak.