Mie Baso Yamin khas Ciamis. Rasa bakso yang khas dan lezat sudah diakui beberapa generasi warga Ciamis. Bakso ini dapat Anda jadikan pilihan jajan di siang hari, dan para penggemar pedas boleh memuaskan rasa laparnya tanpa kecewa. Silakan datangi alamat Bakso Aga (atau juga disebut Mie Bakso H.
Inilah khasanah makanan khas Nusantara ternyata di perkaya juga karena pengaruh dari luarNusantara juga.
Hai semuanya,kali ini kami buat resep Bakso Yamin yang selalu kami jual setiap hari,,alias dagangan kami Bakso Chrysan Ciamis,, Semoga bermanfaat yah untuk penggiat kuliner semua.
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Baso Cuankie Al Hafidz - Babakan Ciamis.
Kamu bisa masak Mie Baso Yamin khas Ciamis menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Mie Baso Yamin khas Ciamis
- 2 liter air untuk membuat kuah baso.
- 2 Bungkus baso sapi / beli baso yg kg an juga bisa.
- 1/4 Kg dada ayam.
- Kulit ayam / lemak ayam.
- 2 Bungkus Mie Urai.
- Lada.
- Garam.
- Kecap manis.
- Kecap asin.
- Kecap ikan.
- Bawang daun.
- 2 Siung bawang putih.
- Minyak goreng.
- Saos bawang (pelengkap).
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Mie Baso Cuankie Al Hafidz - Babakan Ciamis. Ah sayangnya bahan juga sudah ala kadarnya😅 Lagi kepengen mie yamin tapi hanya. Mie Golosor Khas Ciamis Kuliner mie sebenarnya bisa ditemui juga di wilayah lain seperti Bogor, Tasikmalaya.
Langkah-langkah Mie Baso Yamin khas Ciamis
- Membuat Kuah bakso : rebus air sampai mendidih, masukan dada ayam utuh yg sudah d cuci. Tambahkan pula sedikit kulit / lemak ayam, utk perasa kaldu nya semakin gurih. Jgn lupa tambahkan garam, kecap asin secukupnya dan merica. Kalau sudah terlihat lemak ayam nya keluar, masukan 2 bks bakso sapi. Jika baso nya sudah mengapung, matikan kompor. Pisahkan dada ayam nya..
- Membuat toping daging ayam : potong kecil2 dan lembut dada ayam yg d rebus bersama kuah baso td. Panaskan wajan, tuangkan sedikit saja minyak goreng utk menumis. Jika sudah terlihat agak menguning. Matikan kompor, sisihkan..
- Iris daun bawang secukupnya.
- Membuat minyak ayam : iris 2 siung bawang putih kecil2, gorengkan dengan kulit ayam / lemak ayam dlm 6 sendok minyak goreng sampai menguning..
- Rebus mie urai sampai mengembang, tambahkan sedikit minyak goreng. Agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan. Ga pake foto, karena lupa ga ke foto 😂.
- Taraaaam.. Penyajian terakhir : siapkan mangkok. Tuang 2 sendok minyak ayam, 2 sendok kecap asin, 2 sendok kecap ikan. Tuangkan mie pada mangkok, aduk2, tambahkan kecap manis secukupnya. Bisa sedikit tambahkan lada. Kalau sudah merata bumbu dan warna nya, taburi toping potongan daging ayam, bawang daun, dan bakso..
- Siap disajikan 😍😍.
Dilihat dari namanya golosor artinya licin maka mie ini mudah diseruput karena dari bentuknya yang tergolong lebih besar dari mie lainnya. Mie golosor ini bisa disajikan dengan dan tanpa kuah. Akan tetapi mie golosro yang terkenal di Ciamis ini kerap disajikan dengan menggunakan mie bakso. Namun yang sering diolah di Ciamis sendiri dibuat dengan menjadi mie bakso yang pastinya sangat nikmat, mengenyangkan, dan pastinya sangat memanjakan lidah kamu. Umur yang panjang ini menjadi bukti bahwa mie baso ini memiliki keistimewaan.
