Pencok Kacang Panjang Mentimun Khas Sunda. Dalam resep olahan sambal mentah, kencur berperan untuk memberikan citarasa segar sekaligus harum yang khas. Sambal ini cocok disantap bersama ikan asin. Bahan-bahan Kacang panjang Gula merah Cabe rawit Terasi Cikur Garam dan penyedap rasa.
Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp.
Rasa khas dari pencok kacang panjang adalah aroma kencurnya yang terasa.
Selain kacang panjang untuk pencok, leunca juga.
Kamu bisa masak Pencok Kacang Panjang Mentimun Khas Sunda menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Pencok Kacang Panjang Mentimun Khas Sunda
- 3 batang kacang panjang, potong kecil-kecil.
- 1 buah timun, potong dadu.
- 1/4 terasi, dibakar sebentar.
- 3 buah cabe rawit.
- 1 siung bawang putih.
- Sejumput garam.
- Sejumput gula pasir.
- Sejumput penyedap rasa.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu menu khas Sunda yaitu Pencok Kacang Panjang! Menu ini biasa kita jumpai di. Resep Pencok Kacang Panjang Mentah Khas Sunda, Bandung, Jawa Barat Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Bagi masyarakat Sunda sambal pencok ini kedengarannya sudah familiar karena telah menjadi makanan sehari-hari sebagai pelengkap makan nasi bersama ikan goreng.
Langkah-langkah Pencok Kacang Panjang Mentimun Khas Sunda
- Cuci bersih kacang panjang dan timun, sisihkan..
- Bakar terasi hingga harum, lalu uleg cabe, bawang putih tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa..
- Masukan kacang panjang dan timun. Aduk dan uleg sebentar. Sajikan..
Kacang panjang dikenal mampu menjaga imunitas tubuh karena kandungan vitamin C, asam folat, dan polifenol yang dapat menangkal radikal bebas Kacang panjang merupakan sayuran yang cocok diolah dengan berbagai campuran dari bahan lainnya. Sambal Pencok Kacang Panjang Sambal Khas Sunda. Resep Viral Pencok Kacang Panjang By Ibu Restuutamidewi. Cara Membuat Cendol Alami Tanpa Bahan Pewarna. Masakan khas Sunda mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk masyarakat yang tinggal di pulau Jawa.
