Cara Masak Terong Raos Khas Bandung 1 Nikmat

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Terong Raos Khas Bandung 1. Video kali ini saya membagikan resep terong raos khas Bandung yang enak banget atau raos banget. Terong raos ini merupakan menu andalan restaurant sunda di Bandung. Terong ungu merupakan salah satu makanan favoritku btw.

Terong Raos Khas Bandung 1 Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai : resep terong raos, resep terong raos, resep terong raos pandan wangi, resep terong raos ala dapoer pandan wangi, resep terong raos pandan wangi bandung, resep terong raos dapoer pandan wangi, resep terong raos dhilasina, resep terong raos ala resto pandan wangi, resep terong raos khas bandung, Halaman IDRESEP ini. Merdeka.com - Terong bisa diolah menjadi berbagai panganan lezat, termasuk sambal. Bukan sambal terong bakar atau goreng yang sudah Anda akrabi, kali ini coba sambal terong mentah alias beberuk. Kamu bisa masak Terong Raos Khas Bandung 1 menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Terong Raos Khas Bandung 1

  1. Tepung bumbu.
  2. Tepung terigu/beras bebas.
  3. secukupnya Garam dan lada.
  4. secukupnya Air.
  5. Terong-terongan.
  6. 2 buah terong ungu.
  7. 15 siung bawang merah.
  8. 8 siung bawang putih.
  9. 1 batang daun bawang.
  10. 8 lembar daun jeruk.
  11. sesuai selera Cabai rawit / cabai merah.
  12. Sambal saus tiram (aku pakai merk lee kum kee).
  13. secukupnya Vco/oil.

Kuliner khas Bandung berikutnya adalah es cincau kacang merah yang ada di Lembang. Disini kamu bisa menikmati es cincau kacang merah yang rasanya enak sekali. Jika kamu penyuka terong dan bosan dengan olahan terong yang itu-itu saja, mungkin sudah waktunya kamu mencoba terong raos. Terong raos merupakan olahan terong yang digoreng dengan tepung kriuk dan disiram dengan kuah gurih, asin, dan manis.

Langkah-langkah Terong Raos Khas Bandung 1

  1. Potong terongnya, aku potong serong..
  2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang, dan daun jeruk. Notes: untuk daun jeruk tulang tengahnya dibuang, biar ga ke makan krn itu pahit..
  3. Siapkan wadah untuk tepung. Campur air sedikit-sedikit. Beri sedikit garam dan pepper. Masukkan terong ungu yang sudah dipotong..
  4. Siapkan wajan. Tuang minyak tunggu sampai panas. Goreng terong dengan api sedang saja (kalau aku masak cenderung kecil). Goreng sampai menguning. Angkat dan tiriskan..
  5. Setelah semua terong di goreng. Tumis semua bahan yang sudah diiris, tumis sampai harum. Masukkan saus tiram secukupnya. Beri sedikit air. Aduk rata. Angkat dan tuangkan ke wadah isi terong yang sudah digoreng. Udah deh. Siap di makan. 😋.

Rasa asinnya didapat dari cumi asin yang ikut dimasak bersama bahan kuah. Menu terfavorit yang perlu kamu cicipi ialah Terong Raos. Selain Terong Raos, kamu juga perlu mencicipi Sup Ikan Gurame Kuah Merah, dan juga berbagai varian olahan ayam yang mengunggah selera. Sudah sejak lama Batagor terkenal sebagai salah satu makanan khas Kota Kembang. We also come here when join Bandung exhibition.