Resep Khas Tahu Gejrot Sunda Asli

Tahu Gejrot Sunda. Tahu Gejrot, nyaéta kadaharan has ti daérah Cirebon, Jawa Kulon. Asal muasalna tahu gejrot téh di Desa Jatiseeng, Kecamatan Ciledug, Kabupatén Cirebon. Tahu gejrot geus aya ti saméméh Indonésia merdeka.

Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu gejrot adalah salah satu kuliner berbahan dasar tahu dengan siraman kuah pedas. Resep Tahu Gejrot - Pada pertemuan kali ini kita akan membahas tentang Resep Tahu Gejrot. Kamu bisa memasak Tahu Gejrot Sunda menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tahu Gejrot Sunda

1. 12 tahu Pong.
2. 10 siung bawang merah.
3. 2 siung bawang putih.
4. 4 sdm gula merah sisir.
5. 10 cabe rawit hijau (selera rasa pedasnya).
6. 8 mata asam jawa, larutkan dengan air.
7. 1/2 sdt garam (selera secukupnya).

Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. Tahu gejrot tentunya sudah sangat familiar di telinga kita. Makanan yang berasal dari Cirebon ini menjadi Orang-orang menyukai tahu gejrot karena selain murah, makanan khas Sunda ini bisa.

Langkah-langkah Tahu Gejrot Sunda

1. Siapkan bahan2 tahu gejrot. potong2 tahu pong jd beberapa bagian, bawang merah, bawang putih, air asam jawa, gula merah sisir..
2. Kemudian siapkan cobek dan ulekan/mutu batu, tumbuk bawang merah dan bawang putih dengan garam (tumbuk/uleg agak kasar).
3. Tambahkan gula merah sisir dan tumbuk lagi sampai gula hancur dan merata dengan bawang merah dan bawang putih.
4. Selanjutnya tambahkan 10 sdm air asam jawa ke dalam cobek dicampur rata dengan bumbu yang sudah ditumbuk.
5. Aduk aduk air asam jawa dengan bumbu yang ditumbuk, cicip rasanya jika dirasa kurang mantap bisa ditambahkan lagi bahannya misal kurang gurih/kurang manis/kurang pedas/kurang asem bisa ditambahkan garam/gula/cabe/air asam sampai pas rasanya utk kuah tahu gejrot.
6. Selanjutnya tata tahu dalam wadah, siram dengan kuah. siramkan sesuai selera dan Tahu Gejrot siap dinikmati, rasanya yang manis, gurih, asem dan pedass betul betul menyegarkan. Selamat Mencoba 🤗👌.

Aneka Resep Tahu Gejrot Asli Dan Cara Membuah Kuah Tahu Gejrot Spesial Khas Cirebon dan Sumedang Yang Enak, Pedas Manis dan Asam. Satu lagi tahu khas Sunda yang terkenal di kalangan masakan khas Sunda adalah Tahu Gejrot. Berbeda dari Tahu Sumedang yang isinya penuh, Tahu Gejrot mempunyai isi yang agak kosong. Cara Membuat Tahu Gejrot - Kreasi tahu ini terus ditemurunkan menjadi salah satu kuliner Cara Membuat Tahu Gejrot - Indonesia memang seakan tak pernah kehabisan dengan kekayaan. Sensasi kenikmatan Tahu Gejrot di Jakarta sangat disukai oleh foodies dari berbagai kalangan.