Kornet Sapi Sunda. Kornét nyaéta bahan olaheun tina daging sapi anu diawétkeun. Jinis kadaharan ieu geus kasohor di masarakat, sanajan teu alabatan kasohorna siga baso. Kiwari kornét geus jadi salah sahiji jinis produk olaheun tina daging sapi anu loba dipaké dina papasakan Indonésia.

Bila anda pecinta kornet mungkin anda tidak pernah berpikir untuk membuatnya sendiri dirumah. Ternyata kornet buatan sendiri tidak kalah enaknya dengan. Pengertian Kornet Daging kornet (corned beef) adalah daging sapi yang diawetkan dalam air garam dan kemudian dimasak dengan cara direbus. Kamu bisa memasak Kornet Sapi Sunda menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Kornet Sapi Sunda

1 kg daging segar utuh (jgn dipotong).
1 sdm bubuk sendawa.
4 buah tomat.
5 siung bawang putih (iris, goreng).
8 siung bawang merah (iris, goreng).
Merica.
Garam.
Gula pasir.
Kaldu jamur.
5 butir cengkeh.
1/2 butir pala.
2 ltr air.

Cara memasak kornet SAPI mudah dan enak. Harga kornet Sapi - Kornet merupakan daging sapi yang digiling dan diawetkan dengan cara merebusnya bersama air garam. Di pasaran, biasanya kornet dijual dalam bentuk kalengan dan. Daging Kornet Sapi adalah bahan makanan hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Langkah-langkah Kornet Sapi Sunda

Tusuk-tusuk daging dengan alat atau dengan garpu hingga rata semua tertusuk. Kemudian taburi dengan bubuk sendawa dan balur hingga rata pada seluruh permukaan daging. Sendawa (merk Kupu-kupu) ini fungsinya untuk membuat daging berwarna merah dan sekaligus mengempukkan. Diamkan daging selama sekitar 6-10 jam di kulkas agar sendawa meresap..
Setelah 6 jam, cuci bersih daging. Sisihkan. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan..
Rebus tomat utuh hingga agak empuk dan kulitnya bisa dikupas. Tiriskan. Kupas kulitnya dan saring hingga keluar sari airnya..
Taruh daging yang sudah dicuci dalam panci yang sudah berisi air (jumlah air sampai daging terendam). Masukkan semua bahan lain dan bumbu. Rebus daging hingga empuk..
Iris daging ketika akan disajikan. Siram dengan kuahnya. Taburi bawang goreng. Siap disantap. Kornet ini cocok disantap dengan nasi ataupun set ketupat opor..

Bawang bombai, iris halus, ½ bh. Selain saus kornet sapi anda juga dapat menambahkan paurtan keju, mayonaise atau saus tomat pada. Brilio.net - Kornet merupakan salah satu makanan praktis yang banyak digemari masyarakat. Biasanya kornet dikemas pada kaleng dan bisa disimpan dalam beberapa waktu. Standar ini disiapkan oleh Panitia Teknis Makanan dan Minuman.