Resep Asli 3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi Enak

3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi. Berawal dari kerinduan akan negeri nenek moyang, tepatnya sebuah kota di ujung timur pulau Jawa, Banyuwangi. Berawal dari kerinduan akan negeri nenek moyang, tepatnya sebuah kota di ujung timur pulau Jawa, Banyuwangi. Berawal dari kerinduan akan negeri nenek moyang, tepatnya sebuah kota di ujung timur pulau Jawa, Banyuwangi.

Lagu Daerah Banyuwangi - Indonesia adalah gudangnya musik dan lagu daerah. Bahkan, hampir seluruh kabupaten di NKRI memiliki lagu tradisional sendiri. Dahsyatnya, lagu daerah Banyuwangi sangat populer, bahkan digubah pada aransemen yang lebih modern. Kamu bisa memasak 3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 9. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan 3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi

1. 1/2 kg daging sapi.
2. 3 buah cabe merah.
3. 2 buah cabe rawit (disesuaikan selera).
4. 1/2 iris tomat besar.
5. sedikit Terasi.
6. 2 sdm kecap.
7. 6 buah belimbing wuluh ukuran sedang, peras, dan buang airnya.
8. 7 siung bawang merah, rajang.
9. 4 siung bawang putih, rajang.
10. Daun bawang agak banyak, iris 1 cm.
11. secukupnya Garam.
12. secukupnya Gula pasir.

Kala Gepuk ini juga makanan khas Banyuwangi. Ciri khas dari Jangan Kesrut terletak pada rasa kaldunya yang gurih, sedikit asam dan pedas. Walaupun sudah memiliki rasa yang pedas, Jangan Kesrut sering pula disandingkan dengan nasi Tempong yang juga pedas. Warna merah menyala dan aroma segar dan pedas menggoda hidung penikmatnya.

Langkah-langkah 3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi

1. Daging dicuci bersih, diiris tipis, dan rebus hingga hampir empuk..
2. Setelah daging sudah agak empuk, angkat dan tiriskan. Lalu pukul - pukul atau isitilahnya digepuk gepuk, bisa menggunakan ulegan..
3. Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi dan tomat. Sisihkan..
4. Siapkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang yang sudah dirajang..
5. Tumis bawang putih, dan bawang merah, hingga harum dan layu..
6. Tambahkan bumbu halus ke dalam tumisan. Tumis hingga bumbu matang..
7. Masukkan belimbing wuluh yang sudah diperas. Aduk..
8. Tambahkan kecap, garam dan gula. Ungkep hingga daging empuk dan air tinggal sedikit..
9. Masukkan irisan daun bawang. Angkat..

Itulah kesan pertama kali jika Anda menikmati Jangan Kesrut. Dari Jangan Kesrut yang mulai langka hingga Sego Cawuk yang selalu diburu saat pagi datang, inilah deretan jajanan khas dalam kuliner Banyuwangi. Kota Banyuwangi saat ini memang sedang menjadi destinasi favorit para pelancong di ujung timur Jawa. Maklum, lokasinya yang dekat dengan pintu penyeberangan menuju Pulau Bali, kota ini kerap menjadi kota persinggahan para wisatawan. Kala Gepuk ini juga makanan khas Banyuwangi. "Bedanya dagingya kami memlih bagian paha yang lebih berserat.