Soto Mie Khas Bogor. Soto mie khas "Bogor" enak banget. Ikut meramaikan postbar dari teh @emma. Recook dari teh @indry hapsari #ComBoNgabibita_SotoMieBogor #CookpadCommunity_Bogor Erni Apriana.

Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Jogja,(pidjar.com)-Soto mie merupakan makanan khas daerah Bogor yang akhir-akhir ini lagi digemari oleh banyak orang. Kamu bisa memasak Soto Mie Khas Bogor menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Soto Mie Khas Bogor

250 gram Daging rawon (cepat empuk dimasaknya).
250 gram ceker ayam (boleh pakai boleh tidak).
1 liter air untuk merebus.
1 buah lobak.
10 buah kroket (saya bikin sendiri, lihat resep sebelumnya).
Secukupnya Mie basah kuning.
Secukupnya bihun.
2 ruas jahe.
2 lembar daun salam.
1 lembar daun jeruk.
1 buah sereh.
2 buah tomat iris besar.
Secukupnya jeruk limo.
Bawang goreng untuk taburan.
Daun bawang dan daun seledri secukupnya diiris agak besar.
Bahan yang dihaluskan.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 buah kemiri.
2 buah cabe merah besar.
1 buah tomat.
1 ruas kunyit.
Secukupnya gula, garam.
Secukupnya kaldu jamur.

Perpaduan daging, mie kuning, bihun, risol serta kuah soto membuat rasa dari soto mie menjadi nikmat dan lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat soto mie di rumah, berikut adalah resepnya. Seru-seruan bareng temen-temen #CookpadCommunity_Bogor temanya kali ini adalah "Soto Mie" Ide dari Emma Fitriani Saya recook dari resepnya salah satu artis komunitas bogor 😊 @Indryhapsari makacih resepnya tendy😘. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.

Langkah-langkah Soto Mie Khas Bogor

Cuci bersih daging dan ceker kemudian rebus, sampai daging empuk lalu masukan lobak yang sudah diiris.
Tumis semua bahan-bahan yg dihaluskan sampai wangi masukan jahe, salam, sereh dan daun jeruk, setelah bumbu matang masukan ke dalam air rebusan daging.
Aduk semuanya masukan gula, garam dan kaldu sampai matang dan wangi kemudian test rasa jika sudah dirasa pas matikan apinya.
Kemudian siap kan mie kuning, bihun, kroket, tomat di mangkuk, beri daun seledri dan daun bawang dan jangan lupa ceker + daging yang sudah dipotong lalu siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limo, soto mie siap disantap.

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Tak perlu jauh-jauh pergi ke Bogor deh, karena dengan resep berikut, Anda bisa membuat sendiri soto mie bogor kuah bening yang rasanya lezat dan tentunya tidak ribet lho cara memasaknya. Ciri Khas Soto Mie Khas Bogor.