Cipuk alias aci kerupuk 😂. Cipuk alias Aci kerupuk atau cireng kerupuk adalah makanan pinggiran yang biasanya di jual di pasar-pasar tradisional ,makanan ini khas sunda Cipuk yang ini berasal dari kota Garut Cipuk premium ini di olah sedemikian rupa dan medapatkan sentuhan modivikasi sehingga membuat cipuk ini. Cipuk ( aci kerupuk) adalah cemilan tradisional khas sunda sama seperti cilok, cireng, cimol yg bahan dasarnya terbuat dari tepung aci (tepung tapioka). Dalam baskom siapkan tepung tapioka dan garam. Selagi kerupuk masih panas, aduk dengan sendok kayu.
Hallo semua nya,kali ini saya membuat seblak cipuk alias aci kurupuk.cipuk saya olah jdi seblak trnyata.
Cipuk or aci kerupuk is indonesian especially priangan culinary, acronym from aci (tapioca flour) and crackers.
With a savory salty taste and a crispy chewy texture.
Kamu bisa masak Cipuk alias aci kerupuk 😂 menggunakan bahan-bahan 6 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Cipuk alias aci kerupuk 😂
- 1 ons kerupuk mentah (bebas mau kerupuk apa aja).
- 7-8 sendok makan munjung tepung tapioka.
- Garam,kaldu ayam bubuk.
- Bumbu ulek:.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt lada bubuk.
Cipuk alias kerupuk aci enak banget, nih, dijadikan teman nonton film bareng keluarga. Menggiurkan banget, kan, deretan resep olahan aci di atas? Cara membuatnya pun mudah dan kita bisa membuat porsi sepuasnya sehingga lebih hemat. Nah, jajanan satu ini namanya Cipuk alias aci kerupuk.
Langkah-langkah Cipuk alias aci kerupuk 😂
- Rendam kerupuk selama 20mnt dengan air mendidih.
- Setelah itu tiriskan kerupuk.masukan bumbu ulek dan tepung tapioka beri garam,kaldu bubuk dan air secukupnya (jangan encer ya) campur sampai rata lalu tuang ke dalam wadah yg sdh di olesi minyak goreng.
- Kemudian kukus selama 20-25mnt.setelah itu angkat dan biarkan dingin.
- Setelah benar2 dingin.potong2 cipuk sesuai selera lalu taburi dengan tepung terigu (agar tidak lengket satu sama lain saat di goreng) aduk2 hingga merata baru goreng sampai garing yaa..
- Setelah cipuk matang bisa di makan langsung atau di taburi bumbu kering sesuai selera yaa... kalo aku,aku kasih cabe bubuk 😊.selamat mencoba.
Cipuk ini sebenarnya berasal dari Garut. Cipuk ini juga baru populer lagi setelah sekian lama. Jadi wajar jika cipuk jadi salah satu jajanan buruan masyarakat. Perpaduan antara aci dan kerupuk ini dibuat dengan cara dikukus lalu digoreng. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan.
