Resep Bihun Seblak atau Seblak Bihun 🍲🥘 Asli

Bihun Seblak atau Seblak Bihun 🍲🥘. Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bihun umbu mantap yang sedap. Kreasi seblak sederhana yang nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.

Yuk, intip resep mudah membuat Resep Seblak Bihun yang tinggal cemplung semua bahan ini. Baca Juga: Resep Seblak Berkuah Enak, Kuah Pedasnya Nendang Banget Di Lidah. BIHUN merupakan salah satu alternatif pengganti nasi. Kamu bisa masak Bihun Seblak atau Seblak Bihun 🍲🥘 menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Bihun Seblak atau Seblak Bihun 🍲🥘

1. 1 genggam kerupuk mentah keriting putih.
2. 1 genggam kerupuk tipis.
3. 1 sdm ayam suwir (saya rebus 1 paha ayam, suwir).
4. 2 lembar tempura udang/6 butir bakso.
5. 1 butir telur.
6. 600 ml kaldu ayam (350 ml kaldu rebusan ayam+250 air).
7. 4 siung bawang merah.
8. 2 siung bawang putih.
9. 1/2 batang bawang daun bagian putih.
10. 1/2 batang bawang daun bagian hijau.
11. 1 butir kemiri.
12. 2 lembar daun jeruk, sobek pinggirnya.
13. 1/2 sdt garam.
14. 1/2 sdt gula.
15. 1/4 lada bubuk.

Memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, makanan serupa mi ini terbuat dari tepung beras atau tepung jagung. Banyak masyarakat yang beranggapan bahwa bihun merupakan makanan yang tak punya nilai gizi. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef). Masakan bihun goreng cabe rawit ini termasuk dalam aneka masakan pedas yang hanya menggunakan bahan utama bihun dan bahan bahan pelengkap lainnya, seperti daun selederi, bawang merah goreng, bisa juga dengan beberapa potongan tipis bakso, bahkan yang suka udang juga dapat.

Langkah-langkah Bihun Seblak atau Seblak Bihun 🍲🥘

1. Rebus kerupuk mentah, iris tempura udang/bakso, iris batang putih bawang daun, haluskan bawang merah bawang putih garam gula kemiri dan lada.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan irisan batang putih bawang daun bersama daun jeruk, tumis hingga wangi, masukkan irisan tempura udang/bakso dan ayam, aduk hingga merata, tambahkan kaldu, masukkan telur, biarkan hingga mendidih lalu masukkan semua bahan kerupuk aduk hingga semua rata, masak hingga mendidih, masukkan irisan bawang daun hijau beberapa saat sbelum api dimatikan.
3. Sementara itu rendam 1 keping bihun dalam air panas hingga empuk (kalau mau cepat rebus di atas api besar sebentar, lalu biarkan tetap terendam hingga lunak dan mudah dipisah pisah).
4. Sajikan seblak bersama bihun dan irisan cabe rawit sesuai selera pedas masing masing.

Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Yuk simak cara membuat seblak dengan berbagai macam variannya. Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Dengan sendirinya kita bisa menjumpai makanan ini di pinggir-pinggir jalan atau warung-warung sekolah.