Rujak Kangkung Khas Cirebon. Kangkung dan toge plus tempe campur sambel. enak pas cuaca dingin di tambah kerupuk. Menyantap rujak kangkung harus ditemani dengan nasi putih. Tak perlu pakai sambal tambahan karena rujak kangkung sudah memberikan rasa Itulah nama-nama makanan khas Cirebon yang perlu kamu ketahui.

Rujak yang satu ini memang mirip dengan kuliner khas Lombok, plecing kangkung. Rujak kangkung ternyata cukup populer juga di beberapa daerah sekitar Cirebon seperti Brebes, Tegal dan kota asalnya Kuningan. Rujak Kangkung cocok disantap bersama cabai dan terasi, sehingga cita rasa yang didapat yaitu asam dan pedas. Kamu bisa masak Rujak Kangkung Khas Cirebon menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rujak Kangkung Khas Cirebon

3 ikat kangkung.
bumbu rujak.
3 buah cabe rawit (bisa ditambah kalo suka pedas).
2 buah cabe merah keriting.
3 siung bawang merah.
1 bungkus terasi bakar (saya merk ABC).
1/2 bulat gula aren.
1/4 sdt garam.
1/2 sdt gula pasir.
3 sdm air asam jawa.

Isi Gado-gado Ayam khas Cirebon adalah lontong, tauge, telur, tahu, timun, kentang, suiran ayam, emping, kerupuk dan taburan bawang goreng. Rujak kangkung atau yang juga dikenal sebagai petis kangkung merupakan makanan khas Kuningan. Makanan khas Cirebon selanjutnya yang bisa Anda coba dan sekaligus menjadi salah satu kuliner primadona yaitu empal gentong. Biasanya banyak sekali warung rujak kangkung bisa anda temukan di daerah Cibingbin yang ada di wilayah kabupaten Kuningan.

Langkah-langkah Rujak Kangkung Khas Cirebon

Petik dan cuci bersih kangkung dan rebus sampai layu lalu angkat dan siram dengan air kran (supaya tetap hijau).
Rebus cabe dan bawang merah sebentar, angkat dan sisihkan.
Ulek semua bumbu rujak sampai setengah halus, tes rasa dan sajikan bersama bakwan/ tempe goreng tepung/ kerupuk..

Makanan khas Cirebon inu menggunakan kangkung rebus yang disiram bumbu rujak di atasnya. Biasanya, rujak kangkung juga diberi irisan timun agar lebih segar. Makanan Khas Cirebon - Pada kesempatan kali ini, mari kita berkunjung ke salah satu kota wisata yang ada di Jawa Barat. Menyantap hidangan rujak kangkung harus ditemani dengan nasi putih. Tidak perlu menggunakan sambal tambahan, karena rujak kangkung sudah memberikan rasa asam.