Pencok kacang panjang (khas orang sunda). Dalam resep olahan sambal mentah, kencur berperan untuk memberikan citarasa segar sekaligus harum yang khas. Sambal ini cocok disantap bersama ikan asin. Bahan-bahan Kacang panjang Gula merah Cabe rawit Terasi Cikur Garam dan penyedap rasa.
Rasa khas dari pencok kacang panjang adalah aroma kencurnya yang terasa.
Selain kacang panjang untuk pencok, leunca juga.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu menu khas Sunda yaitu Pencok Kacang Panjang!
Kamu bisa masak Pencok kacang panjang (khas orang sunda) menggunakan bahan-bahan 6 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Pencok kacang panjang (khas orang sunda)
- 5 lonjor kacang.
- 1 butir bawang putih.
- 1 terasi abc sachet.
- 2 buah cabe rawit pedas.
- Garam.
- Mecin.
Menu ini biasa kita jumpai di. Kacang panjang dikenal mampu menjaga imunitas tubuh karena kandungan vitamin C, asam folat, dan polifenol yang dapat menangkal radikal bebas Kacang panjang merupakan sayuran yang cocok diolah dengan berbagai campuran dari bahan lainnya. Resep Pencok Kacang Panjang Mentah Khas Sunda, Bandung, Jawa Barat Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Bagi masyarakat Sunda sambal pencok ini kedengarannya sudah familiar karena telah menjadi makanan sehari-hari sebagai pelengkap makan nasi bersama ikan goreng.
Langkah-langkah Pencok kacang panjang (khas orang sunda)
- Pertama bakar terasi sampai harum, kemudian siapkan cobek ulek terasi, bawang putih mentah, cabe, tambahkan garam dan mecin.
- Cuci bersih kacang, iris kecil2.
- Langkah ke 3 masukan kacang ulek dengan bumbu cabai terasi tadi, santap dengan ikan asin, tempe goreng. 😋😋.
Kacang panjang segar diolah tanpa dimasak atau direbus, cukup dipotong kecil-kecil kemudian campur dengan bahan sambal lainnya. Aroma khas kacang panjang mentah sangat kuat apalagi dipadukan dengan kemangi. Sambal pencok ini Sangat tepat jika dipadukan dengan nasi panas dan. Kacang panjang yang sering kita temukan dalam menu sayuran ini merupakan tanaman asli dari Bentuknya yang sederhana dan mudah ditemukan ini membuat banyak orang senang mengolah Apakah kamu pernah mencicipi pencok kacang panjang? Jika belum, kamu wajib mencoba olahan.
