Sambal Dadak khas Sunda. Lihat juga resep Sambal Dadak Terasi enak lainnya! Sedia in nasi panas aja uda bisa nambah" makan nya. Caution: awas ini nagih dan bisa bikin gagal diet serta mulut dower.
Lebih nikmat lagi, sih, jika ditambah dengan sayur asem.
Cita rasa sambal dadak sendiri pedas, sedikit manis, dan segar.
Proses pembuatannya pun pasti bakal menggunakan terasi, kamu pun bisa menggunakan produk terasi.
Kamu bisa masak Sambal Dadak khas Sunda menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Sambal Dadak khas Sunda
- 3 buah Bawang Merah.
- 1 ons Cabe Rawit Merah.
- 1 ons Cabe Keriting Merah.
- 1 buah Tomat Segar ukuran Sedang.
- 1 buah Jeruk Limau.
- 3/4 sdt Garam.
- 1/2 sdt Msg.
- 1 sdt Gula Pasir.
- 1 buah Terasi yang sudah di bakar.
CARA MEMBUAT SAMBAL DADAK - SAMBAL KHAS SUNDA Viral News. Sambal khas Sunda ini diberi nama dadak, karena dibuat dadakan saat mau makan. Rasanya dominan pedas dan gurih membuat sambal ini jadi favorit setiap saat. Sebab, rasa pedas sambal bisa meningkatkan selera makan secara drastis.
Langkah-langkah Sambal Dadak khas Sunda
- Cuci bersih semua bahan untuk membuat sambal..
- Ulek kasar/halus cabe rawit, cabe keriting dan bawang merah serta terasi (tapi ini sesuai selera aja ya mau ulek sampai halus atau masih sedikit kasar, saya pribadi suka yang sedikit kasar)..
- Tambahkan terasi bakar kemudian masukan tomat segar untuk lebih mudah potong tipis tomat. Garam, Msg dan Gula jangan ketinggalan ya..
- Setelah halus, kucuri dengan perasan air jeruk limau..
- Koreksi rasa, di cicipi. Pasti endeus sambelnya..
Ada banyak sambal yang tersebar di seluruh Indonesia. Setiap daerah memiliki sambal dengan cita rasa sendiri, termasuk Jawa Barat. Inilah beberapa sambal khas Jawa Barat yang bisa kamu cicipi. Resep Sambal Goang - Selain Sambal Matah, sepertinya salah satu macam sambal sederhana yang gampang dibuat di rumah ya ini "sambal goang". Kebetulan pak suami asli orang Sunda, jadi rasanya tiada hari tanpa sambal untuk menu makan sehari-harinya.
