Resep Terfavorit Soto Bandung Nikmat

Soto Bandung. Resep Soto Bandung - Bandung adalah salah satu kota yang terkenal di indonesia, selain jakarta dan surabaya. Yang bikin menarik ialah, ternyata kota yang menjadi ibu kota propinsi jawa barat itu memiliki beberapa julukan hebat, diantaranya ialah kota kembang, kota wisata dan bahkan kota kuliner. Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng.

Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi. Lihat juga resep Soto Bandung (Lobak) enak lainnya! Cara Membuat Soto Bandung #soto #sotobandung #sotoojolali Assalamualaikum Temen-Temen :) Hari ini aku mau bagiin lagi resep Cara Membuat Soto Bandung Simple banget bikinnya. Kamu bisa memasak Soto Bandung menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Soto Bandung

1. 300 gram daging sapi.
2. 2 buah lobak kupas potong².
3. 2000 ml air utk merebus daging.
4. 2 batang daun bawang di iris halus.
5. 1 batang seledri (skip).
6. 1 batang sereh,memarkan.
7. 2 cm jahe kupas,memarkan.
8. 1 SDM kecap asin (skip).
9. 1/2 sdt cuka.
10. 3 SDM minyak sayur utk menumis bumbu halus.
11. 100 gram Kacang kedelai goreng.
12. Bumbu halus.
13. 3 siung bawang putih.
14. 5 siung bawang merah.
15. 1/2 sdt merica butir.
16. 1 sdt garam.

Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng. Cuaca dingin di Bandung akibat musim hujan seperti ini memang paling cocok menyantap makanan berkuah yang hangat.

Langkah-langkah Soto Bandung

1. Kupas, lobak lalu potong2, taburi garam remas-remas sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya..
2. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat. Daging potong dadu. Uleg bumbu hingga halus,Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan daging..
3. Air bekas merebus, daging tadi saring. Tuang kembali dalam panci, jerang hingga air mendidih, daging yg SDH di potong2 masukan kembali kedlm panci,Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Koreksi rasa ya Tambahkan cuka aduk rata Angkat.
4. Sajikan soto Bandung di mangkuk beri taburan kacang kedelai goreng,siap untuk di santap.

Salah satu makanan berkuah yang menjadi favorit adalah soto. Ada banyak jenis soto di Indonesia, mulai dari Soto Bandung, Soto Betawi, Coto Makassar, dan masih banyak lagi. Di Bandung banyak penjajak soto, loh. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Bahan dasar yang digunakan pada soto Bandung ini adalah tetelan daging sapi serta daging sapi khas dalam.