Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.

Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Kamu bisa masak Soto Bandung menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Soto Bandung

500 g Daging sapi.
1 buah Lobak ukuran sedang, kupas dan potong melintang.
2 cm Jahe, geprek.
2 batang Daun bawang, iris tipis.
2 batang Seledri, iris tipis.
1 batang Serai, geprek.
1 sdm Kecap asin.
1 sdm Kecap manis.
1/2 sdt Cuka makan.
secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
secukupnya Air.
🍲Bumbu Halus :.
3 siung Bawang putih.
5 butir Bawang merah.
1/2 sdt Merica butiran.
🍲Pelengkap :.
Kacang kedelai goreng.
Bawang goreng.
Jeruk limau.
Sambal/irisan cabe rawit.

Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga.

Langkah-langkah Soto Bandung

Siapkan bahan2..
Rebus daging hingga mendidih sekitar 5 menit. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan sisa darah dan kotoran. Potong2 daging, lalu rebus daging hingga empuk dengan 1,5-2 liter air..
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan sedikit minyak..
Tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi daging, masukkan lobak, daun bawang seledri, kecap asin dan manis, garam, gula, kaldu jamur dan cuka. Aduk rata, jangan lupa tes rasa. Masak hingga mendidih dan lobak matang. Matikan api. Sajikan soto bandung dengan nasi putih dan pelengkapnya..

Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Soto legendaris khas Bandung M Tarya ini patut masuk kedalam daftar wisata kulinermu. Terakhir ada Soto Sapi Seteran khas Semarang nih guys. Di Bandung, Soto Seteran ini juga cukup populer.