Pisang bolen bandung. Bolen Pisang Coklat tanpa korsvet dan tanpa pastry, hasilnya berlapis-lapis, mengembang kreezzz diluar lembut di dalam. Cara pembuatan yg sangat mudah sekali. Bolen Pisang Coklat salah makanan yg.
Nah, bagi kamu yang belum sempat ke Bandung untuk mencicipi camilan ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah loh!
Berikut resep mudah membuat bolen pisang dengan keju.
Resep Bolen Pisang Bandung Kartika Sari.
Kamu bisa masak Pisang bolen bandung menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 13. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Pisang bolen bandung
- Bahan A.
- 150 gr tepung protein tinggi.
- 1 sdm minyak.
- 40 margarin dan 35 butter.
- (Atau 75 margarin semua).
- Bahan B.
- 200 gr tepung protein tinggi.
- 80 ml air.
- 30 gr gula halus.
- 40 gr margarin dan 35 butter.
- (Atau 75 gr butter semua).
- Sejumput garam.
- Isian.
- Pisang tanduk.
- Meises.
- Keju.
- Eggwash.
- 1 butir Kuning telur.
- 1 sdm minyak.
Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. i. Informasi Resep Bolen Pisang Bandung Kartika Sari. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
Langkah-langkah Pisang bolen bandung
- Uleni semua bahan A. Sisihkan 15 menit.
- Uleni bahan B. Sisihkan 10 menit.
- Siapkan 16 potong pisang tanduk. Kalo dirasa besar tengahnya bisa dibagi 2. Kalo kecil, biarkan dalam bentuk bundar.
- Tumis dalam sedikit margarin. Sisihkan.
- Timbang adonan A dan B menjadi 16 bagian sama besar. Saya A 11 gr dan B 24 gr..
- Ambil 1 adonan B. Pipihkan, lalu isi adonan A. Lipat menyerupai amplop (tutorial lengkap di channel youtibe dapur mentari.).
- Lakukan 2 kali, lalu yg terakhir pipihkan dan gulung.
- Siapkan bahan isian.
- Isi dan lipat menyerupai amplop.
- Letakkan di loyang yg dioles tipis margarin. Lakukan hingga adonan habis..
- Panggang 1/2 matang. Lalu oles dgn eggwash.
- Panggang lagi hingga matang..
- Cara melipat, tips dan berbagai hal ttg pisqng bolen bisa di lihat di channel youtibe dapur mentari ya.. jangn lupa subs 😉.
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Lihat juga resep Molen Pisang Sederhana, Bolen pisang enak lainnya! Pisang molen sering banyak dijajakan penjual gorengan di pinggir jalan, sedangkan pisang bolen lebih dikenal sebagai oleh-oleh khas kota Bandung.
