Resep Asli COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung Asli

COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung. Nama Colenak sendiri berasal dari nama yang diberikan para penikmatnya, yang berarti dicocol enak. Makanan khas Bandung ini berbahan peuyeum pilihan yang dibakar dengan arang. Colenak sendiri merupakan hasil singkatan dari dicocol enak, sehingga peuyeum yang menjadi bahan dasarnya akan enak bila dicocol dengan sambalnya.

Membuatnya pun mudah dan praktis untuk cemilan sore hari. Colenak atau tape bakar adalah makanan dari Bandung yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan parutan kelapa. Bandung terkenal akan makanan yang enak termasuk jajanan khas Bandung seperti surabi, batagor bandung, siomay, peuyeum, dan colenak yang lezat yang merupakan bagian dari Ingin mencoba mencocol dan merasakan enaknya colenak? Kamu bisa memasak COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung

1. 500 gram peuyeum/tape singkong yang mateng lembut.
2. Secukupnya margarin untuk memanggang.
3. Bahan Saus/Topping:.
4. 100 gram kelapa parut tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda.
5. 150 gram gula merah, sisir/potong kecil.
6. 120 ml air.
7. 1 sdm santan instant (tambahan mamake).
8. 1/4 sdt vanili bubuk.
9. 1 lembar daun pandan, potong-potong.
10. Secubit garam.

Sempatkan untuk mampir ke kawasan Ciputra Bandung. Bandung memiliki ✅ makanan khas yang enak yaitu Colenak. Simak ✅ resep cara membuat colenak yang enak, lezat dan nikmat berikut. Nama dari makanan itu sendiri berasal dari paduan antara dua suku kata masyarakat Sunda yakni dicocol enak.

Langkah-langkah COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung

1. Resep asli: hancurkan tape singkong dengan garpu, bersihkan seratnya, bentuk sesuai selera. Padatkan. Versi mamake: tape dibiarkan utuh. Kebetulan beli yang sudah dipotong-potong..
2. Buat topping/saus: masukkan gula merah sisir/potong, daun pandan, santan, air, garam dan vanili bubuk ke dalam wajan. Masak hingga gula merah larut sempurna. Aduk rata. Matikan api lalu saring..
3. Masukkan kelapa parut ke dalam air gula (Pastikan sebelum diparut, kelapa telah dibersihkan kulit arinya lalu diparut memanjang). Nyalakan api sedang. Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan air menyusut. Jangan sampai benar-benar kering..
4. Panaskan bakaran/teflon. Beri 1 sdm margarin lalu masukkan tape singkong. Panggang hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Kalau bapake suka agak gosong..
5. Cara penyajian: tata tape bakar di piring, siramkan saus unti kelapa di atasnya. Siap dihidangkan hangat. MasyaAllah enak banget..

Maka dari itu makanan ini di namakan colenak. COM - Colenak merupakan jajanan khas Tanah Sunda, Jawa Barat. Nama colenak berasal dari singkatan 'dicocol enak'. Colenak khas bandung, ini dia resepnya. Resep kreasi colenak - dicocol uueenaaakkk.