Resep Khas Siomay bandung udang ayam Asli

Siomay bandung udang ayam. Resep rahasia siomay bandung lengkap dengan sambal kacang yang super gurih. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa. Resep siomay udang ayam oleh chef juna dan priscil dalam acara masterchef masterclass ramadhan yang ditayangkan RCTI.

Sehingga siomay Bandung memiliki tekstur yang kenyal dengan ciri khas bumbu kacang pedas manis yang khas. Haluskan daging tenggiri, udang dan ayam, campur dengan labu siam, beri garam, gula, micin dan merica, aduk rata. Cara membuat : Campurkan udang cincang, ayam cincang, dan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. Kamu bisa masak Siomay bandung udang ayam menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 10. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Siomay bandung udang ayam

1. 20 lembar kulit pangsit.
2. 250 gram ayam fillet.
3. 150 gram udang kupas.
4. 80 gram tepung tapioka.
5. 1 buah telur ayam.
6. 1 buah wortel.
7. 2 batang daun bawang.
8. 3 buah bawang putih.
9. 1/2 sdt lada bubuk.
10. 1 1/2 sdt garam.
11. 1 sdt penyedap rasa.
12. Bumbu kacang.
13. 150 gram kacang tanah.
14. 1 sdt gula merah.
15. 1/2 sdt garam.
16. 3 buah bawang merah.
17. 3 buah bawang merah.
18. 4 buah cabai keriting merah.
19. Secukup nya kecap manis.
20. Minyak sayur.

Resep Siomay Bandung enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Campurkan udang cincang, ayam cincang dan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. Tambahkan telur bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, kecap.

Langkah-langkah Siomay bandung udang ayam

1. Bersihkan udang dan cacah kasar.
2. Bersihkan ayam filet dan haluskan/blender.
3. Kupas dan potong wortel dan daun bawang.
4. Haluskan bawang putih.
5. Campur semua bahan ayam,udang,sayur,bawang putih halus, penyedap rasa,garam,gula,bubuk lada,telur dan uleni dengan tepung tapioka.
6. Kemudian isi kulit pangsit dengan adonan.
7. Kemudian kukus -/+ 25 menit. Jika suka tambahkan kol rebus,paria,serta tahu. Siap di hidangkan dengan bumbu.
8. Bumbu kacang : goreng kacang tanah hingga renyah.
9. Haluskan / blender kacang tersebut dng bawang merah,bawang putih,serta cabai.
10. Siapkan minyak sedikit lalu sangrai adonan kacang tersebut.. Lalu tambahkan garam,gula merah dan sedikit kecap. Kemudian tambahkan air. Tunggu sampai minyak kacang keluar. Bumbu kacang siomay siap di hidangkan.

Resep siomay Bandung dipadu dengan ayam dan juga ikan. Jakarta - Siomay khas Bandung enak jadi camilan di rumah. Tak harus membeli, kamu juga bisa meraciknya sendiri di rumah. Siomay bandung bisa kita buat dengan berbagai macam jenis seperti siomay ayam, udang, ikan dan siomay daging. Siomay bandung sangat enak disajikan bersama sambal kacang dan kecap.