Cara Masak Cilor Bandung (cilok telor) ala abang2 + saos Nikmat

Cilor Bandung (cilok telor) ala abang2 + saos. Cara membuat Cilor Aci Telur atau Cimin Bandung ini mudah banget. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan tusukan sate bersama siraman saus. Cara membuat cilor-cilok telor yang enak dan nikmat ala bunda.

Cilor ala Abang-abang jajanan SD ini memiliki macam-macam jenis aneka kreasi dan variasi olahan cilor goreng, cilor goreng pakai cetakan, cilor gulung, cilor tusuk sate, cilor makaroni (cilor maklor). Daftar Menu YummyVideosCilor ala Abang" jualan 😍. 📽 venytiacalistaa (TikTok) . . Cara membuat cilor ala abang-abang: Pertama-tama, campur bahan tepung terigu beserta tepung tapioka. Kamu bisa memasak Cilor Bandung (cilok telor) ala abang2 + saos menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 9. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Cilor Bandung (cilok telor) ala abang2 + saos

1. 450 gr tepung tapioka.
2. 150 gr tepung terigu.
3. 1 siung bawang merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. 3 lembar daun bawang, iris halus (boleh diskip).
6. 370-400 ml air, sesuaikan.
7. Secukupnya garam, kaldu dan lada bubuk.
8. 2-3 butir telur.
9. Secukupnya tusuk sate.
10. Bahan saos.
11. 5 sdm saos sambal (boleh lebih banyak).
12. 1 siung bawang merah, haluskan.
13. 1 siung bawang putih, haluskan.
14. 60-100 ml air matang (atau sesuai selera).
15. 2 lembar daun jeruk.

Resep Cilor abang abang ini merupakan kuliner laris yang banyak diburu orang,terutama anak-anak. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan. Cilor bisa disajikan dengan bentuk biasa maupun dengan dibentuk sate. Resep Cilor abang abang ini merupakan kuliner laris.

Langkah-langkah Cilor Bandung (cilok telor) ala abang2 + saos

1. Haluskan bawang merah dan putih, tumis sebentar lalu masukan kedalam campuran tapioka dan terigu. Tambahkan garam, kaldu, lada dan irisan daun bawang (jika pakai).
2. Didihkan air, lalu tuang sedikit2 sambil terus diaduk. Banyaknya air disesuaikan yaa. Uleni adonan sampai bisa dipulung.
3. Bulat2kan adonan, besarnya disesuaikan. Aku bentuk sebesar cilor yg biasa aku beli 😁.
4. Didihkan air, sampai mendidih banget yaa. Baru masukan cilok mentah, tunggu sampai cilok mengapung, tunggu beberapa saat, baru angkat. Aku pakai panci kecil, jadi 3 kali rebus. Pakai panci besar yaa kalo mau sekalian rebus 😆.
5. Setelah diangkat, tusukan cilok pada tusuk sate. 1 tusuk sate aku bagi 2 biar ga susah pas goreng 🤣, jd pendek2.
6. Sementara itu buat dulu saos sambalnya. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukan daun jeruk, lalu masukan saos sambal, aduk2 lalu tambahkan air sesuai selera. Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam, tapi aku ga pakai garam lg. Angkat saos.
7. Saat akan menggoreng, siapkan telur, lalu kocok, sisihkan. Selanjutnya goreng cilok, balik, angkat. Gak usah lama2 yaa, sebentar aja sampai setengah matang.
8. Lalu celup cilok yg sudah digoreng setengah matang ke dalam telur, goreng lagi satu persatu. Beri beberapa sendok telur diatas cilok yg sedang digoreng, biar makin keriting cilornyaa 😁. Goreng sampai matang. Sebentar aja gorengnyaa, kalo kelamaan nanti kulit ciloknya mengeras. Taraaaa, telurnya keriting kan... Dan itu enyaakk 🤤.
9. Penyajiannya tata cilor dipiring, lalu beri saos yg sudah dibuat tadi. Atau kalau gak suka saos bisa juga lho pakai bumbu tabur + cabe bubuk, gak kalah enyaakkk 😍.

Cara Membuat Telur Gulung Anti Gagal. Rahasia Cilok Tetap Empuk Walau Sudah Dingin Terbukti. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan. Jajanan khas Bandung yang satu ini memang sangat menggoda selera. Yuk simak resep dan cara membuat cilok Bandung berikut ini.