Resep Serabi bandung kuah kinca Lezat

Serabi bandung kuah kinca. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Jika anda penasaran yuk langsung di simak video cara pembuatan serabi Bandung kuah saus kinca berikut ini, prosesnya cukup mudah kok dan juga jangan lupa klik. Surabi Bandung dari Bahan Tepung Beras, disajikan dengan kuah kinca kelapa pas gurih surabi dipadukan dengan manisnya kinca.

Di Bandung pada umumnya serabi dijajakan di pagi hari dan dimasak menggunakan tungku sehingga menghasilkan rasa yang enak dan khas. Karena perkembangan zaman dan banyak orang yang berkreasi dengan resep serabi kuah kinca, maka banyak pula yang berkreasi mengganti kuah kinca. Dengan resep serabi kuah kinca kali ini anda akan dipandu bagaimana membuat hidangan istimewa tersebut. Kamu bisa masak Serabi bandung kuah kinca menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Serabi bandung kuah kinca

1. 150 gr tepung protein tinggi (cakra).
2. 50 gr tepung protein sedang (segitiga).
3. 2 sdm gula pasir.
4. 1 sdt ragi (fermipan).
5. 240 ml air.
6. 1 bks (65 ml) santan instan.
7. 1 btr telur.
8. 1/4 sdt garam.
9. 1/2 sdt pasta pandan.
10. Bahan Kinca:.
11. 100 gr gula merah, sisir.
12. 1/2 bks (35 ml) santan instan.
13. 300 ml air.
14. 1 sdt sagu atau maizena dicampur 40 ml air.

Ya, kota Bandung memang begitu terkenal dengan aneka kuliner dan jajanan pasarnya yang Selain nikmat, kuliner yang ada dikota Bandung juga terkenal dengan harga-harga yang. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca. Di luar daerah bandung, serabi kinca bisa menjadi salah satu alternatif usaha yang layak untuk diperhitungkan. Hal ini mengingat di luar bandung usaha serabi kinca relatif masih sedikit kompetitor.

Langkah-langkah Serabi bandung kuah kinca

1. Campur ragi dengan 40ml air hangat suam kuku hingga berbuih..
2. Masukkan terigu, gula, ragi yang sudah bereaksi tadi, dan sisa 200ml air, santan instan. Aduk rata hingga halus..
3. Tambahkan telur, garam dan pasta pandan. Aduk rata hingga adonan halus. Diamkan selama 20 menit hingga tampak berongga/ada buih kecil..
4. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi margarin. Masukkan adonan, tutup, masak dengan api kecil hingga matang..
5. Membuat saus kinca: Masak air, daun pandan dan gula merah hingga larut, tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih. Kemudian masukkan larutan air sagu, hingga agak mengental. Siap di sajikan..

Cara membuat kuah kinca: Panaskan gula, garam dan vanilli dengan air hingga gula larut dan air mendidih. Setelah itu, masukkan santan kara, aduk sebentar sampai tercampur rata lalu. Jika serabi bandung menggunakan tepung terigu, serabi solo menggunakan tepung beras. Selain itu serabi bandung biasa disajikan dengan kuah dari gula jawa dan santan yang biasa disebut kinca, sedangkan pada serabi solo santan ditambahkan ketika proses pembuatan masih berlangsung. Adonan Serabi Kinca Suji via instagram/@lets.go.eat.