Tahu Susu Bandung (Homemade).
Kamu bisa memasak Tahu Susu Bandung (Homemade) menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Tahu Susu Bandung (Homemade)
- 5 potong tahu putih.
- 5 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sdm garam (sesuai selera tingkat keasinannya).
- 1 sdm kaldu bubuk.
- 1 sdt soda kue.
- 1 sdt baking powder double acting.
- 1500 ml air (boleh ditambah jika kurang).
Langkah-langkah Tahu Susu Bandung (Homemade)
- Rebus air hingga mendidih, masukan bawang, kaldu bubuk, garam. Lalu matikan api tambahkan soda kue dan baking powder..
- Potong tahu sesuai selera lalu rendam menggunakan air yg sudah direbus, tahu harus benar-benar terendam air, lalu diamkan selama 3 jam..
- Tiriskan lalu goreng menggunakan minyak banyak dan saat memasukan tahu minyak harus benar-benar panas, goreng hingga bagian luar tahu kering..
- Sajikan selagi hangat dengan sambal pilihan anda..
- Jika disimpan dalam kulkas, simpan tahu didalam wadah/ plastik bersama air rendamannya..
