Resep Khas Wajik bandung Sedap

Wajik bandung. Resep Wajik Bandung Selai Nanas Enak. assalamu'alaikum, selamat datang di channel kami yang berisi info tentang cara memasak, belajar memasak. Perbedaan lain antara wajik Bandung dengan lainnya adalah pada teksturnya. Wajik Bandung memiliki tekstur parutan kelapa yang lebih dominan, sedangkan wajik ketan lebih cenderung dominan.

Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik Bandung, nama wajik bandung diambil dari asal daerahnya yaitu Bandung. Kamu bisa memasak Wajik bandung menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Wajik bandung

1. 1/4 kg beras ketan.
2. 1 kg gula pasir.
3. kelapa parut (2 butir kelapa ukuran sedang).
4. 1 sachet tepung agar agar (swallow).
5. 1/2 sdt vanili.
6. secukupnya Pewarna makanan.
7. Potongan Kertas minyak untuk membungkus (ukuran sesuai selera).

Wajik bandung dibungkus kecil-kecil menggunakan kertas minyak yang berwarna-warni. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.

Langkah-langkah Wajik bandung

1. Pertama rendam dulu beras ketan selama beberapa jam (aku ± 5 jam).
2. Lalu kukus ± 25 menit..
3. Step selanjutnya, masukkan ketan yg telah d kukus tadi dan semua bahan lainnya ke dalam wajan,, aduk aduk sampai tercampur rata.
4. Untuk pilihan Warna bisa sesuai selera ya, dan tambahkan beberapa tetes saja..
5. Setelah tercampur rata, lalu masak dgn api sedang sambil terus di aduk supaya gak gosong..
6. Masak sampai matang / kadar air berkurang dan sedikit mengering.
7. Sesaat setelah matang, harus cepat cepat dibungkus karena adonan akan cepat mengeras dan kering..
8. Done.
9. Note : beras ketan bisa di ganti dengan tepung ketan jika ingin tekstur yg halus..

Resep Dan Cara Membuat Wajik BandungTemukan Berbagai Wajik Bandung terbaik dengan berbagai variasi mulai dari Resep takarannya sampai cara pembuatan. Pasar Baru Bandung merupakan sebuah pasar modern yang paling tua di Kota Bandung. Tim SAR Gabungan lanjutkan pemantauan banjir di wilayah Kab Bandung, tepatnya di Baleendah dan Dayeuhkolot. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali.