Perkedel bandung. Sahabat traveler's, Liburan ke Bandung tidak lengkap rasanya jika kita tidak berpetualang menjajal wisata kuliner khas Bandung, Perkedel Kentang Bondon is a recommended authentic restaurant in Bandung, Indonesia, famous for Perkedel Perkedel Bondon berbeda dengan perkedel biasanya, perkedel ini dibuat dari rempah-rempah dan olahan ikan yang gurih. Cara memakannya pun cukup mudah perkedel bondon dicocol ke dalam sambal terasi yang pedas. Akan tetepi tahukah anda bahwa Perkedel Bondon pertama kami diperkenalkan di kota Bandung (Sunda), Jawa Barat.
Menggunakan campuran tepung terigu dan tepung kanji, tekstur dari perkedel bondon renyah namun juga lembut.
Biasa dijual tengah malam hingga subuh.
Daripada keluar malam atau jauh-jauh ke Bandung, anda bisa membuatnya sendiri.
Kamu bisa memasak Perkedel bandung menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Perkedel bandung
- 3 buah kentang ukuran sedang.
- 2 sdm tepung sagu.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica.
- 2 siung bawang putih.
- Sasa secukupnya (optional).
- 1 butir telur.
- 2 batang daun bawang (diiris tipis).
- Air secukupnya untuk merebus.
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Wargi bandung pasti udah gak asing lagi sm perkedel bondon. Aku udah tau lama tapi gak pernah coba. Begitu dateng langsung disambut sama antriannya. Sampe pakai nomor antrian segala loh.
Langkah-langkah Perkedel bandung
- Rebus kentang hingga empuk, tiriskan dan dilumatkan sampai halus.
- Ulek bawang putih, garam, merica dan sasa setelah itu dicampur dengan kentang yang sudah dilumatkan, tambahkan daun bawang dan tepung sagu, cek rasa.
- Jika sudah pas rasa garam dan merica nya, campurkan dengan telur hingga merata.
- Panaskan minyak, bentuk adonan memakai dua sendok lalu goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan hangat.
Kebanyakan perkedel terbuat dari kentang atau jagung. Kini saatnya Bunda berinovasi dengan mencoba resep Perkedel Bandeng. Menggunakan campuran Kobe Tepung Bakwan Kress, Bunda sudah berhasil menciptakan lauk perkedel yang pastinya belum pernah dirasakan sebelumnya. Cara membuat Perkedel Bandeng ini mudah dan efisien banget, Bunda. For those of you who doesn't know the meaning of Perkedel Bondon, perkedel means something like potato patties, while bondon means ehem… hooker or whore.
