Lumpia basah bandung. Resep mudah lumpia basah. lumpia basah. lumpia semarang. lumpia basah bandung. lumpia surabaya. Halo, Assalamualaikum Semoga Kalian Selalu Dalam Keadaan Sehat Wal'afiat Kali Ini Kita Akan Membuat. Named after the city of Bandung in West Java, it is a variant of lumpia basah or fresh and wet lumpia that is not being deep fried.
Resep cara membuat lumpia basah, salah jajanan khas Bandung yang populer. Rasanya pedas manis, benar-benar enak dan bikin ketagihan. Jika kamu ingin menikmatinya, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung ya. Kamu bisa memasak Lumpia basah bandung menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Lumpia basah bandung
- 1 lembar kulit lumpia.
- 150 gr bengkoang iris memanjang.
- 100 gr taoge, potongin bagian ujungnya biar cantik.
- 2 butir Telur.
- 75 gr gula aren iris.
- 300 ml air.
- Garam sesuai selera (saya 1/2 sdt).
- 1 sdm maizena.
- 2 siung bawang putih.
- 8 cabe rawit.
- secukupnya Minyak goreng.
Lokasinya ada di area jajanan Toserba Berkah. Jajanan di sini memang enak enak termasuk salah satunya Lumpia Bandung Mang Ucup ini. Lumpia yang dijual ada Lumpia basah dan Lumpia kering original, ayam, udang, dan sapi. Isiannya lengkap dengan toge, scrambled egg, rebung.
Langkah-langkah Lumpia basah bandung
- Rebus irisan bengkoang, gula aren, dan air sampai tinggal sedikit airnya.
- Sisihkan bengkoang, sisa air gula di beri maizena, aduk ratakan dan sisihkan.
- Haluskan bawang, juga cabe secara terpisah. Bikin jg orak arik telur sisihkan.
- Tumis, bawang putih sampai harum, tambahkan cabe kemudian masukkan bengkoang, lalu taoge, dan telur orak arik. Tambahkan garam.
- Tata kulit lumpia, lumuri dengan sisa air gula maizena.
- Taraaaaa udah jadi.. selamat menikmati.
Udah pernah nyobain semuanya dan rasanya Ok semua. Fimela.com, Jakarta Lumpia basah Bandung memang punya cita rasa yang bikin nagih. Ketika jauh dari Bandung tapi kangen dengan jajanan yang satu ini, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.