Resep Rahasia Siomay Bandung Khas

Siomay Bandung. Once all three different fish dumplings are ready, proceed with peeling and cutting potatoes into wedges, and coring and chopping cabbage into big chunks. Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai.

Sometimes other types of seafood such as tuna. Ya, itu adalah menu siomay khas dari Bandung yang banyak digemari sebagai makanan kecil. Mau tahu bagaimana resep siomay Bandung ini? Kamu bisa masak Siomay Bandung menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Siomay Bandung

1. 5 sendok sayur tepung kanji/aci.
2. 3 sendok sayur tepung terigu.
3. Daun bawang/kocai.
4. Kaldu jamur 1 sendok jelly.
5. Royco/garam.
6. 2 siung Bawang putih.
7. 1 gelas Air.
8. Merica 1 sendok jelly.
9. Bahan sambel kacang.
10. Kacang tanah yg sudah digoreng.
11. Cabai (sesuai selera).
12. Garam.
13. Air.
14. Gula merah.
15. 1 siung bawang putih.
16. 1 biji Kemiri.
17. Minyak goreng.

Siomay, in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Dim Sum, shaped like an ice cream cone, except the bottom is flat. It is traditionally made from mackerel fish meat served with peanut sauce. Sometimes the main ingredient can be made from prawn or other fish. One famous variety of Siomay is siomay Bandung.

Langkah-langkah Siomay Bandung

1. Masukan adonan tepung kanji dan terigu ke dalam mangkok, masukan royco/garam, kaldu jamur, irisan daun bawang, merica.
2. Tumbuk vawang putih, lalu rebus dengan air.
3. Uleni adonan tepung dengan air bawang putih yg sudah direbus tadi.
4. Jika sudah selesai ulen adonan, bentuk bulat atau sesuai selera.
5. Rebus dengan air, masukan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket saat direbus.
6. Jika sudah matang tiriskan.
7. Uleg cabai kemiri dan bawang putih hingga lembut, kemudian uleg/blender kacang hingga lembut.
8. Tumis bumbu lalu masukan kacang yg sudah lembut, gula merah, air dan garam.

In which the Siomay is eaten with a peanut paste. Lihat juga resep Siomay bandung enak lainnya! Siomay Bandung - Berburu Kuliner ketika mengunjungi sejumlah Tempat Wisata di Bandung saat liburan adalah hal wajib yang tidak boleh dilewatkan, seperti berburu makanan khas bandung, Siomay. Makanan yang dikukus dan dicocol saus kacang ini berisi sayuran, daging ayam, dan ikan tengiri ini sangat mudah ditemukan di lapak-lapak makanan pinggir jalan atau penjual siomay keliling. Kalau Anda ingin membuat siomay khas Bandung yang enak didapur.