Resep Khas 10. Lumpia Basah Bandung Asli

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

10. Lumpia Basah Bandung. Meski namanya sama-sama lumpia tapi yang khas Semarang dan khas Bandung itu benar-benar berbeda ya, mulai dari tampilan sampai isian. i. Informasi Resep Lumpia Basah Simpel Mudah. Fimela.com, Jakarta Lumpia basah Bandung memang punya cita rasa yang bikin nagih.

10. Lumpia Basah Bandung Lumpia basah bandung Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit. Kamu bisa memasak 10. Lumpia Basah Bandung menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan 10. Lumpia Basah Bandung

  1. 1 buah bengkoang (di potong korek api).
  2. 1 ons tauge.
  3. 1 buah telur.
  4. 3 buah baso / sosis.
  5. 1 1/2 gundu gula merah.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 1 siung bawang merah.
  8. 5 buah cabai rawit.
  9. Garam.
  10. Gula.
  11. 2 sendok tepung maizena.
  12. secukupnya Air.
  13. Kulit lumpia.

Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya.

Langkah-langkah 10. Lumpia Basah Bandung

  1. Panasin air, masukan gula merah masak hingga mendidih.
  2. Masukan bengkuang yang sudah di potong korek api.
  3. Masak hingga air sedikit menyusut, angkat bengkoang tiriskan. Air gulanya jangan di buang.
  4. Larutkan 2 sendok tepung maizena, masukan ke dalam air gula rebusan bengkuang tadi. Aduk hingga mengental. Jika sudah menggental angkat dan dinginkan.
  5. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di haluskan, masukan telur di orak arik, tambahkan cabai yg sudah di haluskan, masukan tauge, bengkoang, dan baso beri gula, garam, kaldu, dan sedikit air.
  6. Tunggu hingga air menyusut sedikit, jika sudah matikan api.
  7. Siapkan kulit lumpia, beri cairan gula yag sudah mengenta tadi, dan plating isian lumpia yang sudah dimasak.
  8. Lumpia basah baso bandung siap di makan, ayo temen temen di tunggu masaknya yaaa, gampang ko. Enjoy !.

Lumpia, lun pia, long pia atau disebut juga spring rolls adalah salah satu makanan cemilan enak dan renyah yang berbentuk lonjong dengan berbagai macam jenis isi yang lezat. Bandung, West Java, is known for its culinary swagger and lumpia basah is one of the city's brightest edible stars. "They're like fresh summer rolls or spring rolls," says Tanaman chef Indra Saputra. "They're great to make at home because they have all the goodness from vegetables, they're comforting, and have an amazing texture." Named after the city of Bandung in West Java, it is a variant of lumpia basah or fresh and wet lumpia that is not being deep fried. However, unlike commonn rolled elongated fresh lumpia, lumpia Bandung is not served in spring roll form, but the lumpia skin is spread, topped with fillings, stacked and folded square just like an envelope. ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat lezat. Kamu yang tertarik membuat lumpia basah sendiri, berikut resep ala rumahan yang bisa kamu tiru.