Seblak Bandung😊. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya.
Kamu bisa masak Seblak Bandung😊 menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Seblak Bandung😊
- Kerupuk mentah (kira" segenggam aja).
- 8 buah Baso.
- Mie telor/kwetiaw.
- 2 butir Telor.
- Bumbu:.
- Kencur.
- 3 buah Bawang putih.
- Daun bawang.
- Cabe rawit 12 buah(karna saya suka pdas).
- Penyedap.
- Garam.
Seblak khas Bandung kemudian disajikan dengan telur spesial. Seblak kemudian berkembang menjadi banyak sekali variasi. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana?
Langkah-langkah Seblak Bandung😊
- Rendam kerupuk sebentar menggunakan air panas supaya empuk,.
- Haluskan bumbu, kecuali daun bawang,,,,.
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus sampai harum brsama daun bawang yg telah diiris,,masukkan telor&orak arik,,.
- Lalu masukkan air,, lalu masukkan mie, kerupuk,lalu baso,,,.
- Setelah itu masukkan penyedap,garam,, koreksi rasa,,.
- Setelah air agak menyusut,, lalu angkat,,, ☺☺.
- Seblak enak dinikmati saat masih hangat y,,, selamat mencoba,,, 🤗.
Seblak Sultan, Anak Kota (Instagram: @foodgallerybdg) Jika sultan biasanya banyak disegani oleh orang, maka seblak enak di Bandung yang bernama Seblak Sultan ini juga sangat digemari banyak orang. Isian seblaknya pun sangat beragam seperti kerupuk, siomay, batagor, ceker, makaroni dan masih banyak lainnya. Seblak Bandung adalah makanan khas Bandung. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan.
