Resep Asli Mie Kocok Bandung Khas

Mie Kocok Bandung. The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Dine In / Take Away - BYO. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.

In Indonesian the term kocok means "shake. Masak Rempong, Kejutan Dan Tantangan Di Ultah Suami Mie Kocok Bandung Sydney; Mie Kocok Bandung, Maroubra; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Mie Kocok Bandung Restaurant on Zomato Serves Indonesian. Kamu bisa memasak Mie Kocok Bandung menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Mie Kocok Bandung

1. 250 gram kikil, potong sesuai selera.
2. Secukupnya bakso kecil.
3. Secukupnya air kuah.
4. Bumbu halus.
5. 5 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 2 cm jahe.
8. Bumbu pelengkap.
9. Secukupnya garam, gula, merica, kaldu sapi.
10. 1 batang sereh, ambil putihnya lalu memarkan.
11. 2 lembar daun salam.
12. 2 batang daun bawang.
13. Pelengkap.
14. Toge, seduh lalu tiriskan.
15. Sawi hijau.
16. Mie kuning, seduh lalu tiriskan.
17. Daun seledri.
18. Bawang goreng.
19. Sambal rawit.
20. Jeruk nipis.
21. Kecap manis dan saus.

Mie Kocok Bandung menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com. Lihat juga resep Mie kocok Bandung with Indomie enak lainnya! Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya.

Langkah-langkah Mie Kocok Bandung

1. Rebus kikil hingga empuk. Saya potong besar2 dulu setelah empuk saya potong kecil2. Lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Lalu tambahkan salam dan sereh hingga harum..
3. Dalam panci lain rebus air untuk kuah, lalu tambahkan bumbu tumisan ke dalam air kuah, masukan bawang daun dan bakso..
4. Beri bumbu lalu tes rasa. Masak hingga mendidih lagi..
5. Penyajian. Tata mie kuning, toge, sawi hijau dan juga kikil di mangkok. Tambahkan kuah dan pelengkap..

Ketika diangkat dari wadah, mie dikocok berkali-kali. Tujuannya adalah agar mie matang merata. Sekilas, hidangan ini terlihat seperti mie bakso pada umumnya. BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda.