Resep Rahasia Sayur asam rimbang ikan patin Nikmat

Sayur asam rimbang ikan patin. Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah. #dirumahaja #samasaya #sayurasem Assalammualaikum.wr.wb.trimakasih udh mampir d channel ku, kali ini aku menyayur sayur asem lagi. tapiiiiii.sayur asem. Bahan-bahannya: -ikan patin -terong -cabe merah kriting -cabe rawit -sere, jahe, lengkuas -asam belimbing -bawang merah -garam dan -air. _____Marahaban Ya Ramadhan_____ Selamat Berpuasa Ya Ibu - Ibu Hallo ibu-ibu dan semuanya selamat datang di channel dapur sehat yang merupakan channel. Sayur asam memiliki filosofi yaitu menggambarkan keragaman.

Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Cara memasak Ikan patin asam pedas : Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan patin dan membuang kotoran pada isi perutnya. Kamu bisa masak Sayur asam rimbang ikan patin menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 9. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Sayur asam rimbang ikan patin

1. 1 kg ikan patin.
2. 1 bj timun ukuran sedang potong sesuai selera.
3. 1 ikat kacang panjang potong panjang.
4. 1 bj terong asam (bahasa dayak: Rimbang) cuci dan buang biji.
5. kol secukupnya (saya ndak campur krna kebetulan stok hbis😅).
6. Bumbu-bumbu.
7. 2 btg sereh.
8. 3 cm lengkuas.
9. 3 cm kunyit.
10. 2 bji kemiri.
11. 6 siung bawang putih.
12. 4 siung bawang merah.
13. 1 cm jahe.
14. secukupnya garam.
15. 1 scht penyedap rasa (me;royc#🙂).
16. secukupnya lada bubuk.
17. 500 ml air utk merebus.

Dan tentunya dengan membuat masakan ikan patin asam pedas ini menambah koleksi menu harian olahan masakan ikan dengan bahan dasar ikan patin. Rimbang atau Terong asam yaitu termasuk buah yang biasa dijadikan sayur asam bagi masyarakat dayak. Uleg semua bumbu sampai halus, kemudian tumis bumbu di panci atau di wajan jika sudah harum masukkan air secukupnya untuk kuah dan ikan patin, beserta rimbang. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya.

Langkah-langkah Sayur asam rimbang ikan patin

1. Bersihkan ikan patin dan potong-potong sesuai selera.
2. Bersihkan sayur-sayuran dan potong.
3. Ulek bumbu-bumbu, klu saya lbih suka manual gini tanpa di blender.
4. Siapkan di panci untuk merebus air.
5. Tumis bumbu sampai harum dan masukan ikan dan air secukupnya, sisihkan..
6. Setelah air mendidih, masukan rimbang/terong asam tunggu sampai masak, kemudian masukan ikan patin yang sudah ditumis bersama bumbu tadi..
7. Tunggu matang ikan masukan timun dan kacang panjang, masukan garam dan penyedap rasa..
8. Kalau sudah matang siap disajikan (Sayurannya jangan sampai overcook ya bun, kurang enak).
9. Kalau saya di tambahkan pendamping sambal mangga hampalan, masem2 pedas🤤.

Itu tadi merupakan bahan dan cara memasak sayur asem ikan patin Kalimantan. Tumbuhan rimbang di alam liar dapat ditemukan di hutan atupun di lahan kosong di wilayah Banyak sekali orang memanfaatkan rimbang sebagai salah satu bahan pelengkap sambal ataupun kuah ikan. Tidak hanya itu, rimbang sangat bermanfaat untuk anda yang memiliki riwayat asam urat. Ikan seluang adalah ikan sungai yang mudah ditemukan di kawasan air Banjarmasin. Kalau di Jakarta, dikenal ikan teri yang diolah Selain ikan haruan, ketupat kandangan juga biasa disajikan dengan ikan gurame dan ikan patin.