Cara Termudah Untuk Masak Soto Bogor Sedap

Soto Bogor. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Maknyos, Soto Bogor Paling ENAK DI INDONESIA!!!

Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran. Beberapa di antaranya selalu dicari karena rasanya yang terkenal sangat enak. Kamu bisa memasak Soto Bogor menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Soto Bogor

1. 400 gr jeroan sapi (babat, hati, paru & usus), rebus hingga empuk.
2. 1 batang serai, geprek.
3. 4 lembar daun jeruk purut.
4. 3 lembar daun salam.
5. 4 cm jahe, geprek.
6. 2 batang daun bawang, potong-potong.
7. 1 bungkus masako sapi.
8. 1 sdt garam/secukupnya.
9. 1 sdt gula pasir.
10. 1/4 sdt merica bubuk.
11. 1 liter santan (kentalnya sedang).
12. Secukupnya minyak goreng.
13. Bumbu halus :.
14. 10 butir bawang merah.
15. 6 siung bawang putih.
16. 5 cm kunyit bakar.
17. 4 butir kemiri sangrai.
18. 1 sdt ketumbar.
19. Pelengkap :.
20. Bawang goreng.
21. Sambal rawit rebus.
22. Irisan daun bawang.
23. Irisan daun seledri.
24. Acar timun.

Ada temen bikin Soto Mie Bogor dan katanya enak banget, akhirnya mengumpulkan niat untuk bikin si Soto Mie ini. Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Tak perlu jauh-jauh pergi ke Bogor deh, karena dengan resep berikut, Anda bisa membuat sendiri soto mie bogor kuah bening yang rasanya lezat dan tentunya tidak ribet lho cara memasaknya.

Langkah-langkah Soto Bogor

1. Potong-potong jeroan. Didihkan santan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan potongan jeroan, masak dengan api cenderung kecil.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum. Tuang kedalam santan.
3. Beri garam, masako dan gula pasir. Masak hingga semua matang sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.
4. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Matikan api. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.

The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. The beef broth soup is spiced with shallot, garlic, candlenut, peppercorn, ground ebi (dried shrimp), daun salam (Indonesian bayleaf), lime leaves, bruised lemongrass and lime juice. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental.