Resep Khas Pepes ikan teri basah Khas

Pepes ikan teri basah. Pepes ikan teri basah. foto: Instagram/@menureseprumahan. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.

Olahan ikan teri ini menggunakan ikan teri basah yang sebelunya telah dibersihkan dan dibuang bagian kepalanya lalu dicampurkan dengan beberapa bumbu dan akhirnya dibungkus, dikukus dan dibakar. Untuk menyajikan masakan pepes ikan teri basah ini, anda dapat menyimak ulasan resep. Pepes Ikan Teri Basah - Kali ini kita akan membuat pepes ikan teri basah super pedassss ala Padang, pengen tau cara. Kamu bisa memasak Pepes ikan teri basah menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes ikan teri basah

1. 1/2 kilo ikan teri basah di buang kepala nya.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. Daun untuk membungkus.
4. Bahan yang di haluskan.
5. 5 siung bawah merah.
6. 2 siung bawang putih.
7. 1 ruas kunyit.
8. 10 buah cabai kecil.
9. 2 buah cabai merah.
10. 15 buah asam Sunti (belimbing sayur).
11. iris Bahan.
12. 2 buah cabang hijau.
13. 5 lembar daus jeruk.
14. 6 lembar daun kari (bahasa Aceh daun temurui).
15. 1 buah serai.

Selain digoreng kering ikan teri ini juga nikmat dibuat pepes. Ikan teri basah ini memang bisa dijadikan berbagai olahan, salah satunya adalah dijadikan pepes ikan teri. Untuk mengolahnya ikan teri dibersihkan terlebih dahulu dan diberi perasan jeruk nipis. Kemudian campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih.

Langkah-langkah Pepes ikan teri basah

1. Bersih kan ikan teri basah nya...dan lumuri garam dan jeruk nipis.
2. Blender Bumbu yang di haluskan.
3. Masukan ikan + Bumbu halus + Bumbu iris + minyak.
4. Kemudian bungkus dengan daun pisang...lalu masak dengan Api sedang....jgn lupa di bolak balik ya guys....@selamat mencoba.....

Campur tahu, teri basah, bumbu yang dihaluskan, putih telur, kemangi, serai, daun salam, garam, dan gula pasir. Pepes Ikan nila yang akan kita buat adalah pepes spesial dengan aroma jeruk nipis untuk penghilang baru amis dari ikan ditambah dengan aroma daun pisang dan daun kemangi yang tidak akan menimbulkan bau gosong yang tidak enak ketika kita makan isi pepesnya. Resep Pepes Ikan Teri variasi Bumbu Pedas. Bermacam-macam ikan baik tawar maupun ikan laut memang enak dimasak untuk dipepes, termasuk jenis ikan teri seperti halnya teri nasi, teri medan atau teri jengki baik basah maupun ikan teri asin kering pun juga tak kalah enak diolah menjadi. Lumuri ikan teri dengan air jeruk nipis.