Kue Ali Anti Gagal | Kue Cincin Gula Merah. Resep ini turun temurun dari nenek saya, biasanya kalo ngadain syukuran atau hajatan salah satu makanan yg dihidangkan untuk cemilan tamu-tamu ya ini. Kue Ali yg terbuat dari tepung beras dan gula. Resep ini turun temurun dari nenek saya, biasanya kalo ngadain syukuran atau hajatan salah satu makanan yg dihidangkan untuk cemilan tamu-tamu ya ini.
Kue Ali yg terbuat dari tepung beras dan gula merah asli yg ditambah dengan air santan kelapa.
Resep kue cincin gula merah - Hallo sobat pecinta kue tradisional, hari ini kita akan berjalan-jalan kekota Banjarmasin untuk mencoba resep khasnya yaitu resep wadai cincin khas banjarmasin yang sudah menjadi oleh-oleh khas dari salah satu kota yang ada di pulau Kalimantan ini.
Kue cincin hampir sama seperti kue donat namun bedanya kue donat merupakan jenis kue basah sedangkan kue cincin.
Kamu bisa masak Kue Ali Anti Gagal | Kue Cincin Gula Merah menggunakan bahan-bahan 4 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Kue Ali Anti Gagal | Kue Cincin Gula Merah
- 1 1/2 Kg Gula Merah Asli.
- 1 Butir Kelapa Parut (Ambil santannya 1 Liter).
- 2 Liter Tepung Beras.
- Secukupnya Minyak Untuk Menggoreng.
Kue is an Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie. Kue are made from a variety of ingredients in various forms, some are steamed, fried or baked. Kue are popular snacks in Indonesia, which has the largest variety of kue.
Langkah-langkah Kue Ali Anti Gagal | Kue Cincin Gula Merah
-
1 ½Kg gula merah di iris kemudian di masak dengan air santan sebanyak 1 Liter, masak sampai gula mengental. Sisihkan.
- Siapkan wadah, masukan tepung beras kemudian tuangkan air gula merah sedikit demi sedikit sambil di aduk², uleni sampai kalis..
- Hasilnya Kurang lebih seperti ini ya moms..
- Ada dua langkah untuk mencetak kue ali yg pertama : Ambil secukupnya adonan, kemudian taruh diatas plastik yg sudah diolesi minyak goreng, kemudian giling sampai pipih, lalu cetak dengan tutup botol lalu lubangi dengan balpoin atau stik..
- Langkah yg kedua : Ambil 1 sendok teh adonan, kemudian bulat² kan pipihkan sedikit lalu lubangi dengan balpoin atau stik..
- Selanjutnya panaskan minyak goreng, masukan kue ali satu persatu, bolak balik menggunakan stik bambu agar lebih mudah. Goreng Sampai berwarna kekuningan angkat kemudian tiriskan..
- Jika sudah dingin, tata didalam toples, nikmat banget disajikan dadakan. Ini dia tekstur dalamnya ya, luarnya kering ga pecah, dan dalamnya lembut. Selamat mencoba semoga berhasil 😊.
Merdeka.com - Istilah 'Ali' umumnya akan merujuk kepada sebuah cincin tradisional yang memiliki batu indah dan besar. Namun di Jawa Barat, Ali bukan hanya cincin biasa, tetapi juga dijadikan nama panganan khas yang menyerupai donat. Kue tradisional khas tanah Sunda ini diberi nama Ali Agrem. Kue CINCIN ini juga disebut kue ALI. dinamakan kue cincin mungkin karena dari bentuknya menyerupai cincin. Kue yang merupakan panganan KHAS BETAWI yang biasa disajikan hanya hari tertentu.
