Resep Khas Pepes Udang Khas

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Pepes Udang. Pepes atau pepesan juga enak dan lezat jika dibuat dari udang seperti video ini. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk udang) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang.

Pepes Udang Udang juga enak loh ternyata kalau dibuat pepes. Apalagi untuk santapan keluarga di akhir pekan ini. Coba aja liat di video ini untuk cara mengolahnya yang pas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Kamu bisa masak Pepes Udang menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes Udang

  1. 200 gr (5 ekor)Udang Sungai.
  2. 💙 Bumbu halus.
  3. 10 buah cabe merah.
  4. 10 buah cabe rawit (blh skip).
  5. 7 Siung bawang merah.
  6. 3 Siung bawang putih.
  7. 💙 Bumbu pelengkap.
  8. 1 Cm kunyit.
  9. 6 Buah (100 gr) tomat kecil.
  10. 1 Batang sereh.
  11. 2 Batang daun kemangi.
  12. 1 batang daun bawang.
  13. 1 sdm Garam.
  14. 1 sdm Penyedap jamur.
  15. 💙 Bahan tambahan.
  16. Daun pisang.
  17. Lidi / tusuk gigi.

Resep Pepes Tahu Udang, Pendamping Seru Jamuan Masakan Sunda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. ID - Tak cuma ikan, udang juga bisa diolah dengan cara dipepes. Buat kamu yang tengah berpikir untuk menyiapkan lauk makan di hari Minggu ini, bikin pepes udang aja, yuk!

Langkah-langkah Pepes Udang

  1. Siapkan bahan. Bersihkan udang, buang kulit atasnya n belah. Bersihkan daun, layer di atas api, supaya daun lembut n tidak mudah robek..
  2. Haluskan bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih n tomat kecil. Ambil 2 bh tomat yg hijau untuk di potong2 bagi 6. Sereh n kunyit di keprek, daun bawang potong kecil2. Campurkan semua bumbu halus,daun bawang, garam n penyedap jamur, koreksi rasa. Campurkan udang ke dalam bumbu halus n aduk rata..
  3. Susun udang dengan posisi lurus n arah berlawanan di atas daun, tambahkan kunyit, sereh n daun kemangi, lalu bungkus ikan n jepit dgn lidi / tusuk gigi..
  4. Panaskan kukusan n kukus pepes selama 20 menit. Lalu angkat n bakar sebentar di teflon selama 5 menit..
  5. Pepes siap di sajikan selagi panas hingga hangat. Selamat mencoba n semoga suka.😍😍.

Jakarta - Pepes atau pais merupakan salah satu hidangan tradisional yang mudah dibuat. Agar bisa berhemat bahan bakar, buat saja pepes ikan dan udang. Pepes udang tofu sering menjadi sajian utama pada restoran. Perpaduan antara udang yang kaya Bagi anda yang ingin menikmati pepes udang tofu sendiri dirumah anda bisa mencoba membuat. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.