Pepes Bandeng Presto Daun Kemangi. Pepes Bandeng Kemangi Harum ivolovenna Salatiga. Pengen makan ikan males menggoreng Akhirnya pilihan jatuh pada pepes bandengnya mbak Nisa Ulfa. Yuk kita praktekan cara membuat pepes ikan bandeng presto dengan daun kemangi!

Daripada kita sering beli di warung makan, mending kita bikin sendiri aja. Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan daun pisang. Pada umumnya bahan utama pepes adalah ikan segar dari berbagi jenis. Kamu bisa memasak Pepes Bandeng Presto Daun Kemangi menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pepes Bandeng Presto Daun Kemangi

2 ekor bandeng presto siap pakai.
1 buah tomat, potong-potong.
50 gr daun kemangi.
5 lembar daun salam.
2 batang sereh, iris serong.
50 ml santan kelapa (saya paka kara).
2 lembar daun pisang untuk membungkus.
10 lidi untuk semat.
6 buah cabe rawit utuh.
Bumbu Halus :.
2 siung bawang merah.
1 siung bawang Putih.
1 sdt garam.
1/2 sdt gula pasir.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
2 buah cabe merah (saya skip).
1/2 sdt merica bubuk.

Namun tidak hanya ikan segar saja, bandeng presto juga dapat dijadikan sajian pepes yang tidak kalah nikmat. Bumbu untuk pepes ikan bandeng ini, seperti : jeruk nipis, daun jeruk, belimbing wuluh, daun kemangi, dan lainnya. Menu pepes ikan bandeng bisa di jadikan sebagai menu hidangan sehari hari dan merupakan resep masakan praktis yang cukup banyak penggemarnya. Perlu diketahui jika selama ini ikan bandeng cukup terkenal dengan presto, maka dengan di.

Langkah-langkah Pepes Bandeng Presto Daun Kemangi

Pisahkan kepala bandeng presto, suwir-suwir dagingnya..
Buat bumbu halus..
Dalam sebuah wadah, campurkan bandeng suwir, bumbu halus, santan dan tomat potong, daun kemangi, aduk rata. Bagi adonan jadi 4 bagian (sesuai selera), lalu bungkus setiap bagian dengan daun pisang tambahkan daun salam, cabe rawit dan sereh, semat kedua ujungnya dengan lidi..
Panaskan dandang pengukus. Kukus pepes sekitar 25 menit hingga matang..
Angkat dan hidangkan..

PEPES BANDENG DAUN KEMANGI Hobi Masak. Letakkan ikan di atas daun pisang, beri bumbu yang telah dihaluskan tambahkan daun kemangi, daun serai dan salam. Bungkus dengan rapi dan sematkan tusuk gigi di ujung-ujungnya. Jangan lupa untuk selalu dicek kematangannya agar tidak gosong. Resep Pepes Ikan Kembung Ikan bandeng yang memiliki daging yang lembut ini memang sangat cocok jika di pepes.