Resep Terfavorit Pepes Jamur Tahu Udang Mudah

Pepes Jamur Tahu Udang. Halo semuanya. kali ini saya mau masak Pepes jamur tahu udang. gampang sekali masaknya. happy watching!! Ini bukan pepes authentic memang tapi cukup untuk sekedar obat kangen makanan Indonesia. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.

Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya. Kamu bisa masak Pepes Jamur Tahu Udang menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 12. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes Jamur Tahu Udang

1. 1 bks jamur tiram (200-250gr), cuci bersih, peras, suwir2 kecil.
2. 100 gr udang, kupas kulitnya, cuci bersih.
3. 5 siung bawang merah iris tipis2.
4. 4 siung bawang putih iris tipis2.
5. 21 bh cabe rawit iris serong.
6. 2 sdm cabe merah yg sudah dihaluskan.
7. 2 bh serai ambil bagian putihnya rajang halus.
8. 1 bh tomat, iris2.
9. 1 batang daun bawang, cincang kasar.
10. 1/2 kotak tahu putih haluskan.
11. 1 ikat daun kemangi,petik dan cuci bersih.
12. secukupnya Gula, garam, merica.
13. Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.

Bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya sekedar digoreng maka Anda dapat mencoba membuat pepes tahu. Di bawah ini terdapat beraneka ragam resep pepes tahu yang. Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas. Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako.

Langkah-langkah Pepes Jamur Tahu Udang

1. Siapkan bahan.
2. Tumis duo bawang, tomat, serai, cabe rawit dan cabe merah yg dihaluskan sampai harum.
3. Lalu masukkan jamur ke dalamnya masak sampai jamur 1/2 matang.
4. Kemudian masukkan udang, aduk bentar matikan api..
5. Lalu masukkan tahu yg sudah dihaluskan beserta potongan daun bawang, aduk rata.
6. Masukkan daun kemangi yg sdh dibersihkan, aduk rata kembali.
7. Tambahkan merica, gula, dan garam. Aduk rata lalu Koreksi rasa.
8. Siapkan daun pisang. Beri adonan pepes diatasnya sekitar 2-3sdm..
9. Setelah itu gulung dan sematkan dg tusuk gigi dikedua ujungnya. Lakukan sampai semua adonan habis..
10. Potong sisa2 ujung daunnya supaya rapi.
11. Panaskan kukusan, jika air sudah mendidih masukkan pepes ke dalamnya, kukus sampai matang sekitar 15 menitan..
12. Jika sudah matang panggang di atas grill pan hibgga tercium aroma bakaran daun pisang. Jangan lupa dibalik. Siap untuk dinikmati.

Kedua bahan - bahan yang sudah dimasukan semua, aduk sampai rata. Kemudian bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda.