Resep Asli Pepes kukus ikan lajang Mudah

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Pepes kukus ikan lajang. Cara Membuat Pepes Ikan tidaklah sulit, asalkan pandai memilih Ikan yang akan digunakan dan tahu resep rahasianya bagaimana cara mengolah Pepes Ikan agar tidak amis atau anyir. Kami punya solusinya untuk para wanita lajang dan para bunda dirumah. Resep istimewa Cara Membuat Pepes Ikan yang digemari orang-orang disekitar anda.

Pepes kukus ikan lajang Cara membuat bisa lihat di video ya. Resep Pepes ikan pindang / lajang. Campur ikan pindang dengan bumbu dan kelapa parut. Kamu bisa masak Pepes kukus ikan lajang menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes kukus ikan lajang

  1. 6 ekor ikan lajang.
  2. 1 dahan daun pisang (jemur terlebih dahulu).
  3. 6 buah cabe keriting.
  4. 3 batang serai.
  5. 3 buah tomat.
  6. 4 lembar daun jeruk.
  7. 1/2 sdm asam jawa.
  8. Penyedap rasa.
  9. Garam.
  10. Bumbu halus.
  11. 6 siung bawang merah.
  12. 5 siung bawang putih.
  13. 10 buah cabe rawit.
  14. 2 butir kemiri.
  15. 1 1/2 ruas jari kunyit.
  16. 1 ruas jari jahe.
  17. 1/2 sdt ketumbar.

Setelah itu, tambahkan daun jeruk untuk menambah aroma sedap dari pepes ikan. Sebelum bungkusan ditutup dengan tusuk gigi, tambahkan cabe rawit utuh supaya tampilan pepes ikan lebih menarik. Siapkan Daun Pisang, lalu tata bahan berikut Kemangi - Daun Salam - Bumbu Halus - Ikan - Bumbu Halus - Daun Salam - Kemangi. Siapkan alat kukus, lalu masukan Pepes Ikan.

Langkah-langkah Pepes kukus ikan lajang

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Haluskan bumbu dan campuran irisan daun jeruk dan serai aduk rata lalu lumuri ikan dengan bumbu halus dan hiasi atas ikan dengan irisan tomat dan cabe keriting. Kemudian bungkus ikan dengan rapat.
  3. Kukus ikan lajang sampai matang jangan lupa di bolak balik agar matangnya merata dan ikan siap dihidangkan.

Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan dari air sisa kukusan. Siapkan alat pemanggang, panggang pepes ikan hingga daun pisang berwarna kecoklatan. Sajikan pepeps ikan cucut sesuai selera. Pepes ikan layang Assalamualaikum recook bumbu pepes ikan layang punya mba AminahGanna, bumbu nya yg di tumis, biasa juga kalo buat bumbu nya mentah, Ternyata harum dan enak. Nah kebetulan emak ada stok bumbu dasar merah yg bumbu nya kurang lebih sama.