Batagor bandung. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah.

Ia memiliki nama singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Simak cara membuat batagor Bandung sederhana di rumah berikut! Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak Anak Bandung mana, sih yang gak tahu batagor Haji Yunus? Kamu bisa memasak Batagor bandung menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Batagor bandung

Kulit lumpia/pangsit.
Dada ayam 300 gr (haluskan).
Udang windu 20 buah (haluskan).
10 sdm Tepung tapioka.
10 sdm Tepung terigu.
2 sdm Tepung maizena.
2 sdm Tepung beras.
1 buah Tahu.
Bumbu halus.
3 siung Bawang putih.
3 siung Bawang merah.
Merica.
secukupnya Gula.
secukupnya Garam.
Lain-lain.
300 ml Air.
Minyak untuk menggoreng.
Sambal kacang.
100 gr Kacang tanah.
10 buah Cabe rawit.
3 siung Bawang merah.
2 siung Bawang putih.
4 lembar Daun jeruk.
Kecap.

Batagor ini sangat dikenal, baik oleh. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Batagor is the perfect snack because of the way it is served. Batagor bandung is a very popular street food found around the Sunda region of Western Java.

Langkah-langkah Batagor bandung

Buat adonan isian batagor dengan mencampur ayam, udang, tepung tapioka, terigu 5 sdm, maizena, bumbu yang sudah dihaluskan, dan air. Aduk sampai rata.
Letakkan adonan ke tengah kulit lumpia, lalu tempelkan semua ujungnya. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan..
Goreng tahu setengah matang, iris sedikit lalu beri isian. Buat adonan basah krispi dengan mencampur tepung terigu 10 sdm, 2 sdm tepung beras, sedikit garam merica, dan air sedikit. Goreng sampai kecoklatan..
Sambal: goreng kacang tanah sampai kecoklatan (jangan gosong). Kemudian haluskan..
Haluskan bawang merah putih, cabe. Lalu tumis dengan daun jeruk. Masukkan kacang, beri air, kecap, garam. Aduk sampai rata, koreksi rasa..
Sajikan. Sambal kacang lebih enak pakai jeruk purut.😁.

Tofu triangles are stuffed with a savory ground meat mixture, steamed, and fried. Batagor legendaris Kota Bandung lainnya adalah di Warung H. Lokasinya sangat strategis, yaitu di Jalan Kopo, pusat kuliner Bandung. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. BAKSO CUANKIE BATAGOR SERAYU Bandung Ini sih wajib dicoba guys, Klo ke Bandung buat kamu pecinta kuliner Batagor Kering Bandung ala Teh Awat (cocok disantap dengan Baso Aci).