Pepes Tahu Jamur. Pepes tahu jamur begitu sangat enak sakali, bahkan bisa bersaing dengan pepes yang lain nya karena ke enakan makanan yang satu ini. Untuk di resep kali ini kami menggunakan sejenis jamur merang yang di gunakan nya, jamur juga cukup banyak mengandung vitamin dan juga protein yang bagus bagi tubuh, nah cocok juga untuk di konsumsi makanan ini. Pagi* udah dapet pesan dari mamah cookpad nih 🥰🥰 ada program #BancakanOnlineBarengCookpad dan yg bikin semangat pasti ada bonusnya dong 😁😁 dan aku pengen dapet yg #VideoMasak aja biar makin banyak ilmu tentang masak semoga aja ya terpilih 🙏🙏 Btw ini pepes enak banget loh makan sama nasi anget aja udah 🤤🤤 Source : Dinda […] Suara.com - Resep Pepes Tahu Jamur Tiram, Racikan Menu Spesial untuk Buka Puasa.

Masih edisi pilihan menu lauk tanpa digoreng. Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Dari sekian ribu jenis jamur tersebut, terdapat jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi dan ada pula yang berbahaya apabila dikonsumsi. Kamu bisa masak Pepes Tahu Jamur menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pepes Tahu Jamur

3 buah tahu.
250 gr jamur.
1 ikat kemangi.
100 gr Udang Ebi.
2 lembar(full) daun pisang.
Bumbu Halus.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 buah kemiri.
8 buah cabe rawit.
4 buah cabe keriting merah.
3 buah cabe keriting hijau.
1/2 sdt ketumbar.
1 sdm garam.
1/2 sdt gula.
1 sdt kaldu jamur.

Pepes jamur kali ini akan kami buat dengan memiliki rasa yang pedas nikmat. Jamur yang akan kami gunakan adalah jamur tiram yang memang banyak dipasarannya. Selain dipepes, jamur juga dapat diolah menjadi bebagai jenis masakan lainnya, misalnya dibuat menjadi jamur crispy, tumis jamur, dan lain sebagainya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.

Langkah-langkah Pepes Tahu Jamur

Cuci jamur dan tahu. Remukkan tahu lalu sisihkan..
Suwir" jamur lalu rebus sampai kira-kira hilang bau apek jamur, setelah itu tiriskan dan campur dengan tahu.
Setelah bumbu halus, tumis sebentar sampai harum lalu angkat dan campur dengan tahu dan jamur, cek rasa. Lalu tambahkan udang ebi, aduk hingga merata.
Bungkus dengan dau sesuai selera, lalu bubuhi daun kemangi secukupnya, kukus kurleb 30 menit. Siap di hidangkan dengan nasi hangat. Mantuuul!.

Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Ya, selain bahan utamanya tahu, ada beberapa macam variasi resep ini yang bisa kita buat, seperti resep pepes tahu udang, pepes tahu sunda, pepes tahu jamur. Buat teman teman yang lagi diet kolesterol dan menghindari makanan yang digoreng, resep pepes tahu ini sangat cocok sekali untuk teman makan nasi.