Resep Asli Ayam Goreng Lengkuas Enak

Ayam Goreng Lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.

Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Inspirational Download: https://goo.gl. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas

1. 1 kg ayam.
2. Bumbu.
3. 5 siung bawang merah.
4. 3 siung bawang putih.
5. 1 ruas jahe, haluskan.
6. 1 ruas kunyit, haluskan.
7. 1 ruas kencur, haluskan.
8. 3 rimpang, haluskan.
9. 3 daun salam.
10. 3 daun jeruk purut.
11. 1 serai (me: 3 batang).
12. 1 sdm garam.
13. 1 sdm gula pasir.
14. 3 buah kemiri (tambahan saya).

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch. I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Langkah-langkah Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci ayam, tempatkan diwajan, masuk bumbu + gula pasir dan garam, aduk rata,ungkep dgn api kecil hingga matang (ga usah dikasih air, nanti airnya juga keluar dengan sendirinya).
2. Pisahkan ayam dan bumbu.
3. Goreng ayam terlebih dulu dengan api kecil aja hingga matang,angkat dan tiriskan.
4. Terakhir goreng bumbu + lengkuas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Tata ayam dipiring, dan atasnya ditaburi bumbu lengkuas yg sudah digoreng, ayam goreng siap dinikmati. Bismillah.

Bismillah. kali ini sy share resep ayam goreng lengkuas, cara buat ayam goreng lengkuas ini sangat mudah karena hanya sprti ungkep ayam sprti biasanya namun bumbunya yg agak sedikit berbeda. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.