Resep Rahasia Lotek sayur Khas

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Lotek sayur. Lotek hampir sama dengan gado-gado, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram saus kacang, namun sebagai bahan saus disamping kacang seringkali ditambahkan terasi dan seiris tempe goreng sehingga tekstur dan citarasa sausnya lebih pekat. Lihat juga resep Lotek sayur, Lotek jogja enak lainnya! Lainnya hal dengan trancam, lotek yang juga adalah sajian khas Sunda ini memadukan aneka sayuran rebus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat.

Lotek sayur Terdiri dari aneka sayuran rebus dan mentah lalu dicampur dengan bumbu kacang yang wangi (pakai daun jeruk dan kencur). Saya bisa makan dua porsi lho, hehe apalagi dikasih bakwan sayur. Selain bakwan, biasanya lotek ini biasa dimakan bareng lontong/ketupat. Kamu bisa masak Lotek sayur menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Lotek sayur

  1. 🍒sayuran apa aja, bisa kol, kangkung, kacang panjang, bayam dll.
  2. 🍒segenggam kacang tanah (digoreng).
  3. 🍒gula merah (secukupnya).
  4. 🍒1-2 siung bawang putih.
  5. 🍒rawit (sesuai selera).
  6. 🍒garam.
  7. 🍒jeruk sambel (boleh skip).

Cara Membuat Lotek Sedap Nikmat - Lotek merupakan masakan tradisional khas Jawa Barat terbuat dari campuran beberapa macam sayuran yang direbus dan disiram dengan sambal serta saus kacang. Selintas masakan ini mirip dengan gado-gado namun sangat dominan akan sayuran pada masakannya. Masakan lotek tentu tidak termasuk dalam deretan masakan masa kini alias sudah ada sejak lama, namun kelezatan. Aduk-aduk hingga semua bumbu dan sayur tercampur secara merata.

Langkah-langkah Lotek sayur

  1. Potong2 sayuran, kemudian kukus (klo sya ngukusnya pke presto biar ga pke lma, tp hrs pke perkiraan, jgn terlalu lma nnt sayur jd lembek).
  2. Sementara sayur dikukus, kita buat bumbunya ya moms, ulek bawang putih, garam sm rawit smpe halus baru kita masukkan gula merah, ulek sampe gula halus baru kacang goreng, kasih air mateng secukupnya terakhir masukkan jeruk sambel.
  3. Jika sayuran udh matang, sambel kacang bisa langsung dicampurkan ke sayuran tadi 🥙.
  4. Selamat mencoba dan jgn lupa bahagia 😃.

Jika ingin menambahkan lontong dan tahu, maka silahkan masukan dan aduk-aduk dengan bumbu dan sayurannya. Setelah itu, silahkan pindahkan lotek tersebut ke piring atau daun pisang. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Acoustic signals transmit best through deep and salt water, making them ideal for a variety of marine applications. Lotek Sayur adalah makanan khas sunda yang memadukan aneka sayuran rebus/matang dengan saos kacang berbumbu.