Resep Pepes Bandeng Asli

Pepes Bandeng. Bahan bumbu halus masakan pepes ikan bandeng. Cabe merah atau cabe rawit secukupnya ( sesuaikan dengan selera pedas anda ). Lihat juga resep Pepes Pedas Bandeng Presto Bakar Duri Lunak enak lainnya!

Dengan campuran terasi, daun jeruk dan daun kemangi tidak akan membuat ikan ini berbau amis atau biasanya berbau tanah. Ikan bandeng yang mempunyai daging yang lembut ini jelas jelas amat cocok bila di pepes. terlebih jika ditambah dengan daun jeruk serta daun kemangi, bikin masakan ini mempunyai aroma tradisional yang otentik khas masakan nusantara. Makanan sehat dan lezat dari daging ikan bandeng pilihan cocok untuk disajikan sebagai menu lauk pauk harian keluarga Anda. Kamu bisa memasak Pepes Bandeng menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pepes Bandeng

1. 500 gr ikan bandeng (bisa pakai ikan lain),bersihkan,belah 2.
2. Daun pisang untuk membungkus.
3. lidi secukupnya.
4. Bumbu halus:.
5. 10-15 butir bawang merah.
6. 5 butir bawang putih.
7. 5 butir kemiri.
8. 1 ruas jari kunyit.
9. 1 jempol jahe.
10. 10-15 cabe merah keriting.
11. Bahan lain:.
12. 1 sdt Garam.
13. 1 sdm Gula pasir.
14. 1 sdt Kaldu bubuk/kaldu jamur.
15. 1 butir telur.
16. 3 batang sereh,ambil putihnya,rajang halus.
17. 1 buah tomat potong-potong.
18. 4 lembar daun salam.
19. 1 genggam daun kemangi (skip,ndak ada stok).
20. cabe rawit sesuai selera (biarkan utuh).

Diproduksi dengan bahan-bahan terbaik dan istimewa. Resep pepes ikan bandeng untuk bumbu yang dihaluskan: - Bumbu halus ini berfungsi untuk meningkatkan rasa pada ikan bandeng sehingga rasanya jauh lebih nikmat ketika disantap setelah matang nanti. Nah setelah saya sampai di Jakarta saya mencicipi pepes bandeng Sisca ini. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.

Langkah-langkah Pepes Bandeng

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Proses bahan bumbu halus,bisa diblender atau diuleg,tuang dalam mangkok,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata.Koreksi rasa,kemudian tambahkan telur kocok,dan sereh yang dirajang halus,aduk rata kembali..
3. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan,tuang 3-5 sdm bumbu halus,beri potongan tomat,daun salam dan cabe rawit,kemudian tambahkan ikannya,tuang lagi demgan bumbu halus,beri tomat,daun salam dan cabe rawit,rapikan kemudian semat dengan lidi..
4. Panggang pepes sampai matang..
5. Selamat mencoba..

Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Bandeng merupakan ikan air tawar yang cukup digemari banyak orang, dan. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan daun pisang.