Resep Rahasia Batagor Kuah Ala - Ala Nikmat

Batagor Kuah Ala - Ala. Lihat juga resep Batagor Kuah Ala - Ala, Kuah Batagor enak lainnya! Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Batagor ala rumahan. ayam dada filet, tepung tapioka, tepung terigu, telur, daun bawang (saya pake daunnya aja), bawang merah, Ebi (disangrai), saos tiram The next video is starting stop.

Resep Batagor ini selain enak, juga lebih spesial karena disajikan dengan kuah. Bikin resep ini di rumah jadi lebih praktis dan mudah dengan menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Resep batagor kuah sedap - jaman sekarang ini kalau belum ada yang mengenal batagor terlalu sekali, biasanya batagor ini cukup dengan bumbu kacang saja atau bumbu kering, resep kali ini batagor dengan memakai kuah adalah ciri khas Bandung. Kamu bisa masak Batagor Kuah Ala - Ala menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Batagor Kuah Ala - Ala

1. 2 butir Telor.
2. 40 lembar Kulit pangsit.
3. 3 sdm Tepung tapioka.
4. 3 sdm Tepung terigu.
5. Daun bawang.
6. Kaldu ayam.
7. 5 buah Tahu putih.
8. Air.
9. Minyak goreng.
10. Bumbu racikan.
11. Bawang putih bubuk.
12. Merica.
13. Kaldu ayam.
14. Cabe/cengek.
15. Saus cabe.
16. Kecap.

Makanan ini adalah makanan yang enak dan mudah kita dapatkan di pinggir-pinggir jalan, kios-kios restaurant, atau pun di tempat-tempat lainnya batagor. Batagor adalah salah satu camilan khas yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Batagor sejatinya merupakan jajanan murah ala kaki lima yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu,tepung sagu, ikan,dll. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.

Langkah-langkah Batagor Kuah Ala - Ala

1. Rebus telur -+ 15 menit, angkat, tiriskan, kupas.
2. Masukan tapioka, tepung terigu, kaldu ayam, daun bawang air, jadikan satu dalam wadah, buat adonannya kental, jangan cair.
3. Potong kulit pangsit jd 4 bagian, masukan adonan tadi, buat seperti segitiga aja, masukan minyak panas, goreng sampai kering, tahu juga sama, bagi 4 tahu, bentuk segitiga, tempelkan adonan, goreng kering.
4. Sisa pangsit yg tidak terisi adonan, goreng biasa saja, untuk kriuk2 nya.
5. Didihkan air untuk kuah, masukan cabe/cengek.
6. Saatnya meracik, ulek d mangkok cabe/cengek, masukan semua bumbu racikan, masukan batagor yg sudah di goreng tadi, kalo gamau terlalu besar, d gunting2 aja (kayak mamang batagor), masukan telur rebus, lalu siram sama air yg tadi d didihkan, test rasaa, siap d sajikan, tambahin daun bawang sama sisa pangsit tadi yg d goreng untuk kriuk2 nya, pengganti kerupuk...

It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Menurut beberapa teman teman asli Bandung yang pernah saya temui, Batagor mengambil singkatan kata dari Bakso dan Tahu yang di goreng. Memang tampilannya tidak mirip dengan pentol bakso kuah pada umum nya tetapi kalau teman teman pernah mencoba bakso goreng, bentuk kedua makanan ini memang mirip sekali. Cara membuat batagor pada umumnya berupa tahu yang dilembutkan lalu diisi dengan adonan adonan berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka. Kemudian adonan dibentuk seperti bola dan digoreng hingga matang dalam minyak panas.