Resep Terfavorit Pepes Ikan Daun Singkong Khas

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Pepes Ikan Daun Singkong. Pepes ikan kembung daun singkong. foto: Instagram/@bosenkurus.id. Berikut ini kami sajikan sebuah sajian berbahan dasar daun singkong yang diolah dengan cara dipepes dengan bumbu mantap. Olahan Ikan - Kreasi masakan pepes ikan kembung campur daun singkong - Anda bosan dengan ikan kembung yang masaknya dengan cara itu itu saja Dengan aroma gurihnya ikan kembung dipadu dengan daun singkong lalu ada sengit sengit pedas cabai utuh yang ditaburkan di atasnya.

Pepes Ikan Daun Singkong Letakkan ikan mas yang sudah dilumuri bumbu halus. Letakkan ikan mas, tambahkan daun kemangi dan cabai rawit utuh. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Kamu bisa memasak Pepes Ikan Daun Singkong menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes Ikan Daun Singkong

  1. 1/2 kg ikan kembung (tude).
  2. 15-20 bawang merah.
  3. 5 bawang putih.
  4. 20-25 buah cabe rawit merah.
  5. 2 batang sereh.
  6. 4-6 tomat hijau.
  7. 1 jempol kunyit.
  8. 1/2 jempol jahe.
  9. 6 butir kemiri.
  10. Secukupnya daun salam dan daun singkong.
  11. Daun pisang untuk membungkus.

Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun Sebelum mengolah resep pepes ikan tongkol ini, silahkan siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yang dibutuhkannya.

Langkah-langkah Pepes Ikan Daun Singkong

  1. Garami ikan. Sisihkan..
  2. Ulek/blender cabe, bawang, kunyit, jahe, dan kemiri. Beri garam dan kaldu jamur. Cek rasa..
  3. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Susun daun singkong diatasnya. Letakkan daun salam, potongan sereh kemudian bumbu yang telah di ulek/blender dan tomat hijau yang telah diiris. Letakkan ikan, tambahkan lagi bumbu, tomat, dan sereh. Terakhir tutup dengan daun singkong. Bungkus dengan daun pisang..
  4. Kukus kira² 30-35 menit. Angkat dan siap di santap.👍🏻.
  5. Tips-1: garami ikan dari malam sebelumnya, simpan di kulkas (jangan di freezer ya) supaya rasa asin lebih meresap.
  6. Tips-2: takaran garam pada bumbu harus lebih banyak daripada masakan biasa karena masakan yang dikukus membuat rasa makanan menjadi tidak terlalu asin..
  7. Tips-3: pepes bisa dibuat dalam jumlah yang lebih banyak. Setelah dibungkus dengan daun pisang, masukkan dalam kantong plastik dan simpan di freezer. Siap dikukus kapan saja. Pepes terasa lebih enak jika di masak hari ini dan di nikmati esok harinya..

Resep Masakan - Resep Ikan Pepes. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share RESEP PEPES IKAN DAUN SINGKONG / RESEP IKAN. Cara memasak pepes ayam daun singkong untuk diperhatikan pilihan daun singkongnya. Daun singkong memang menjadi sayuran alternatif pengganti dari sayuran pada umumnya. Bila terbiasa dengan olahan ini, daun singkong adalah sayuran yang unik, dan bisa meningkatkan nafsu makan.  Rebus daun singkong sampai matang dan empuk.