Seblak genjer tempe pedas. Seblak genjer tempe pedas Bingung punya tempe, sama genjer dikit jadi nya di gabung bikin seblak pedas. Lihat juga resep Seblak genjer tempe pedas enak lainnya! Lihat juga resep Seblak genjer tempe pedas enak lainnya!
Kali ini saya membuat masakan sederhana dan bahan daun genjer.
Meskipun sederhana, kalau dimasak dengan teknik yang tepat dan bumbu yang pas, akan menghasilkan cita rasa.
Tumis bunga genjer ini akan terasa lebih nikmat jika mengolah tumis genjer campur tempe.
Kamu bisa masak Seblak genjer tempe pedas menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Seblak genjer tempe pedas
- 2 ikat genjer.
- 1 kotak kecil tempe, sekitar harga 2500 san.
- 6 Cengek domba besar.
- 2 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- 1 ruas kencur agak besar.
- Secukup nya royko, dan garam.
Masakan sayur genjer tumis ini tergolong masakan tumis genjer sederhana dengan bumbu resep tumis genjer. Enak Gurih Pedas. 조개, 낙지, 새우에 파채 가득 넣은 [[해물 파 라면 (Seafoods Instant noodles)]] 요리&먹방!! Lihat juga resep Genjer tumis pedas enak lainnya! Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Langkah-langkah Seblak genjer tempe pedas
- Cuci daun genjer hingga bersih dan tiriskan.
- Potong tipis tempe, lalu goreng dahulu setengah matang.
- Ulek semua bumbu tadi, setelah hancur masukan tempe kedalam bumbu dan ulek kembali hingga rata dengan bumbu jangan terlalu hancur.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis sambal tempe tadi, masukan daun genjer tumis hingga hijau daun nya dan angkat. Siap di sajikan.....
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy. Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya. Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari. Sayur ini cocok dibuat jadi tumisan pedas, juga tak jarang jadi campuran untuk urap atau bothok.
