Resep Asli Sambal Pencok Kacang Panjang Tempe Sedap

Sambal Pencok Kacang Panjang Tempe. Lihat juga resep Tempe penyet sambal pencok, Tahu Pencok enak lainnya! Resep Sambal Pencok Kacang Panjang Tempe. Recook sambal pencok oleh Mba Nidarudi namun saya tambah tempe setengah jadi buliran yang digoreng karenga inget sambel tempong kacang panjang tempe di RM Sego Cak Uut yang super pedas di Kota Malang.

Resep Pencok Kacang Panjang (Sambel mentah). Cocok nih bund untuk menetralisir lidah setelah dr kemarin ketemu daging trs. Panaskan minyak dan goreng tempe hingga agak garing. Kamu bisa memasak Sambal Pencok Kacang Panjang Tempe menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sambal Pencok Kacang Panjang Tempe

1. 5 utas Kacang Panjang.
2. 1 papan Tempe (5x5x10cm).
3. 15 buah Cabai rawit merah.
4. 3 buah Cabai keriting.
5. 3 buah Bawang putih.
6. 1 sdt Terasi bakar.
7. 1 buah Jeruk purut.
8. 1 jempol Kencur.
9. Secukupnya gula pasir.
10. Secukupnya garam.
11. Secukupnya Kemangi.

Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang merah, bawang putih dan sedikit serbuk kunyit. Setelah terbit bau, masukkan pes sambal dan kacau hingga naik bau. Masukkan kacang panjang, tauhu dan tempe. Kacau hingga rata, dan masukkan perasa dan garam secukup rasa.

Langkah-langkah Sambal Pencok Kacang Panjang Tempe

1. Goreng tempe hingga kuning keemasan atau garing bila suka. Anda bisa gunakan tempe biasa lalu dipisah2 bulir-bulirnya atau di potong kecil-kecil bila teksturnya tidak memungkinkan. Lalu haluskan cabai, bawang, kencur, terasi bakar gula pasir..
2. Masukkan potongan kacang panjang, ulek sedikit dan campur rata. Beri perasan jeruk, tempe, dan kemangi lalu aduk rata..
3. Koreksi rasa, lalu sajikan. Selamat mencoba!.

Sambal khas Sunda ini adalah sambal yang terbuat dari kacang panjang yang dicampur dengan bumbu kacang. Sehingga menghasilkan rasa yang pedas sekaligus gurih dari kacang panjang dan bumbu kacang tanah. Kacang panjang Tempe Tomato Udang Sotong Cili besar Bawang merah Bawang putih Sambal belacan*cara membuat sambal belacan ada divideo kuetiaw goreng sambal ya. Semua bahan yang diguna tak ada sukatan. Pencok kacang panjang khas sunda ini cocok di santap dengan ikan asin dan masakan khas sunda lainnya.