Resep Terfavorit Nasi lengko T4k (tempe tahu timun tauge kubis) Khas

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Nasi lengko T4k (tempe tahu timun tauge kubis). Kangen sama makanan kampung halaman, yups Krn nda bs mudik. so eksekusi aja sendiri deh.lumayan buat obat rindu masakan kampung halaman. Oseng Tahu, Tempe, Kubis, Kacang Panjang, Kecambah :v. Itu bukan martabak yg kaya kemarin yah. tp perkedel tempe.

Nasi lengko T4k (tempe tahu timun tauge kubis) Lihat juga resep Sayur santan timun + tempe enak lainnya! Tumis Kecambah dan Tahu Tempe. ika damayanti ali. Satu porsi Nasi Lengko berisi irisan kubis, tahu kecil, kecambah, tauge, timun dan sambal kecap. Kamu bisa masak Nasi lengko T4k (tempe tahu timun tauge kubis) menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Nasi lengko T4k (tempe tahu timun tauge kubis)

  1. Nasi.
  2. Tempe.
  3. Tahu.
  4. 1/2 timun.
  5. 1 lembar kubis.
  6. 1 genggam tauge / kecambah.
  7. Kecáp.
  8. Bawang goreng.
  9. Kerupuk / emping melinjo.
  10. Bumbu:.
  11. 1 genggam Kacang tanah.
  12. 3 buah Lombok kecil.
  13. 5 siung bawang merah.
  14. 2 siung bawang putih.
  15. Garam.
  16. 1/2 sdm gulá pasir.
  17. Minyak.

Sebagai pendamping ada aneka jenis gorengan berupa weci, tempe, telur puyuh dan ayam goreng ataupun bumbh kecap. Nasi Lengko tampak bersahaja dengan campuran tempe goreng, tahu goreng, mentimun, tauge. Nasi lengko yang sekilas mirip dengan nasi pecel itu, rupanya banyak diminati masyarakat dan mahasiswa Kota Malang. Satu poris nasi lengko yang berisi irisan kubis, tahu kecil, kecambah,tauge, timun dan sambal kecap.

Langkah-langkah Nasi lengko T4k (tempe tahu timun tauge kubis)

  1. Goreng tempe dan tahu, kemudian potong dadu kecil.
  2. Rendam tauge ke dalam air hangat.
  3. Iris tipis kubis.
  4. Cacah timun kecil2.
  5. Sekarang buat bumbunya, uleg semua bahan bumbu. Setelah halus, tumis bumbu dengan minyak sedikit api kecil. Angkat dan sisihkan dalam mangkuk..
  6. NB: tambahkan air ketika hendak meracik nasi lengko, dan sisa bumbunya bs di simpan dalam kulkas..
  7. Racik nasi lengko: nasi tempe tahu tauge timun dan kubis. Siram dg bumbu kacangnya. Tambahkan kecap dan taburan bawang goreng di atasnya. Lebih nikmat kalau di tambahkan kerupuk atau emping melinjo.

Sebagai pendamping ada gorengan, weci, tempe, telur puyuh dan ayam. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakan diatas nasi hangat kemudian ditambahkan dengan sayuran dan di siram dengan bumbu kacang dan kecap yang encer. Satu lagi yang menjadi ciri khasnya yaitu kerucup aci putih berbentuk bulat. Sego lengko sangat populer di masyarakat khas pantai timur. Nasi lengko spesial ini adalah paduan dari nasi yang disajikan dengan tahu lengko khas Cirebon.