Pepes Tempe. Karna Tempe setengah busuk itu bisa jadi makanan lezat bin nikmat.. Pepes udang Pepes tahu Pepes tempe Pepes oncom Pepes jamur kancing Pepes jamut tiram Tokopedia nama tokonya Aneka pepes bakar. Pepes kami aman tanpa bahan pengawet,tanpa mecin.

Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Hidangan pepes daging sapi dengan campuran tahu adalah hidangan yang lezat. Kamu bisa memasak Pepes Tempe menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 10. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pepes Tempe

250 gr tempe (2 papan tempe).
2 butir telur ayam.
5 buah cabai hijau besar.
3 tangkai daun kemangi atau sesuai selera.
1 bungkus royko ayam.
1 sdm minyak sayur.
Bumbu halus:.
5 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 buah cabai merah keriting.
1 buah cabai rawit merah.
1/2 sdt garam.
1 sdt gula pasir.
Bahan pelengkap.
1 lembar Daun pisang.
12 tusuk gigi.

Hidangan ini cocok disajikan saat makan siang. Pepes tempe bisa jadi lauk pendamping favorit keluargamu. Saatnya pepes tempe jadi lauk pendamping favorit keluarga. Kamu bisa menyelipkan cabai rawit utuh jika ingin rasa pedas.

Langkah-langkah Pepes Tempe

Potong-potong tempe menjadi 6 lembar. Lalu kukus kurang lebih 15 menit. *Note: sebelum memasukkan tempe kedalam kukusan, pastikan air kukusan sudah mendidih..
Sambil menunggu kukusan tempe, ambil daun kemangi, cuci bersih. Sisihkan..
Potong-potong cabai hijau besar dengan bentuk serong. Lalu cuci bersih. Sisihkan..
Haluskan semua bahan bumbu halus..
Setelah tempe matang, taruh diwadah yang agak besar lalu langsung dihaluskan dengan cara ditumbuk atau diuleg..
Masukkan minyak sayur kedalam wadah berisi tempe yang sudah dihaluskan tadi. Lalu aduk rata. Kemudian masukkan daun kemangi, cabai hijau yang sudah dipotong tadi, bumbu halus, telur dan royko. Aduk semua bahan sampai tercampur rata..
Kemudian ambil 2 sdm adonan dan bungkus dengan daun pisang. Tutup kedua sisi daun dengan tusuk gigi..
Kukus tempe yang sudah dibungkus daun pisang tersebut kurang lebih selama 20 menit. Setelah matang, angkat dinginkan..
Setelah dingin, kemudian kita panggang diatas teflon atau wajan biasa juga bisa. Kita panggang hingga daun pisang kering dan mengeluarkan bau harum. * Note: api kompornya jangan terlalu besar ya saat memanggang..
Setelah daun kering tandanya pepes tempe sudah siap untuk disajikan.😊.

Membuat pepes tempe yang lezat tidaklah sulit yang paling penting adalah bagaimana cara Cara Membuat: Bubukan tempe, sisihkan. Ulek bumbu halus, lalu masukan tempe yang sudah di haluskan. Jika Anda ingin membuat olahan masakan yang berbeda dari bahan utama tempe, anda perlu menyimak resep yang saya bagikan kali ini nih. Keyword pepes tempe, pepes tempe cumi asin. Kemudian siapkan sebuah wadah dan masukkan tempe kedalamnya setelah itu, haluskan tempe dengan menggunakan ulekan secara merata.