Pepes Tahu Tempe Teri. Dalam hal ini ibu dapat menambahknnya dengan potongan tahu yang sudah digoreng setengah matang atau tempe. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.

Hal ini, menyebabkan pepes tahu teri ini banyak disukai orang. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Kamu bisa memasak Pepes Tahu Tempe Teri menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pepes Tahu Tempe Teri

5 buah tahu kotak, potong dadu kecil.
1/2 papan tempe, potong dadu kecil.
100 gr ikan teri kering.
2 buah cabe merah keriting, iris serong (jumlah sesuai selera).
2 lembar daun jeruk, iris halus, buang tulang.
1 butir telur.
1/2 sdt gula.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt kaldu jamur.
Secukupnya daun pisang.
Secukupnya tusuk gigi / lidi.
Secukupnya air.
Bumbu halus :.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
2 buah cabe merah keriting (kalau ingin lebih merah, gunakan cabe merah besar).
1 cm kencur.
1/2 sdt gula pasir.
1/2 sdt garam.

Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah.

Langkah-langkah Pepes Tahu Tempe Teri

Didihkan air, matikan api, masukkan ikan teri asin. Diamkan 10 menit..
Setelah 10 menit, bilas dengan air kran untuk mengurangi kadar garamnya. Bilas 2-3 kali..
Campurkan tahu, tempe, teri, bumbu halus, telur, irisan daun jeruk, irisan cabe merah keriting, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata..
Siapkan daun pisang yg sudah di jemur. Untuk memudahkan melipat/membungkus. (Karena td mendung, sy panasi sebentar di atas dandang/kukusan).
Bagi dan bungkus..
Kukus selama 30 menit..
Angkat dan sajikan..

Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat. Terik Tempe atau Tahu, masakan yang sangat popular di daerah pedesaan Jawa Tengah dan Jawa Timur termasuk di kampung kelahiran saya. Sajian ini cocok untuk keluarga yang punya balita atau anggota keluarga yang tak bisa makan pedas karena kuahnya memang tidak pedas bahkan. Biasanya kalau kita membuat pepes menggunakan ayam atau ikan. Selain ayam dan ikan kita juga bisa memasak pepes menggunakan tahu.