Tempe Gembus|Tempe oncom ampas kedelai. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Dapat meningkatkan nilai gizi, penampakan dll.

It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Cara membuat tempe sendiri cukup mudah untuk dipraktikkan di rumah. Bahan dan alat yang diperlukan pun tidak terlalu rumit untuk ditemukan di pasaran. Kamu bisa memasak Tempe Gembus|Tempe oncom ampas kedelai menggunakan bahan-bahan 3 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tempe Gembus|Tempe oncom ampas kedelai

200 gram ampas kedelai(ampas dari susu kedelai).
1/3 sdt ragi tempe(ragi raprima).
plastik yg sudah di beri lubang kecil" untuk membungkus.

Tempe adalah salah satu jenis makanan yang banyak difavoritkan oleh masyarakat Indonesia. Karena berasal dari fermentasi ampas tahu, tempe gembus tidak mengandung protein sebanyak tempe yang dibuat dengan menggunakan kacang kedelai sebagai bahan utamanya. Meski begitu, tempe ini nyatanya masih memiliki manfaat bagi tubuh. Cara bikin tempe gembus/menjes/oncom anti gagal.

Langkah-langkah Tempe Gembus|Tempe oncom ampas kedelai

Siapkan bahan.
Kukus ampas kdelai slama 30 menit.setelah di kukus lalu di sangrai smp kadar airnya brkurang/sdikit kering.
Lalu angkat dan dinginkan.harus bnar" dingin barulah campurkan ragi tempe.nya,aduk rata lalu tuang ke dalam plastik.taruh di tempat gelap tutup dgn kain brsih,tunggu 2 hari 2 malam oncom siap di konsumsi.
Ini bagian dlamnya.
.

Tempe gembus terbuat dari ampas tahu, dan memiliki tekstur yang lembut dan. berwarna putih. Tempe gembus merupakan pangan fermentasi pada pembuatan tempe kedelai, yaitu Rhizopus sp. Komposisi zat gizi tempe gembus mirip dengan tempe kedele meskipun. kadarnya lebih kecil, dan. Tempe gembus dan oncom pun memungkinkan terjadi hal yang sama. Sementara itu, terkait adanya isu tempe gembus sebagai penyebab kematian masal di Magelang, tambah dia, Sumardi berharap masyarakat tidak panik sehingga menimbulkan dampak penurunan minat ma-syarakat.